Comments for recipe „Czeski Hausovy Knedlik BIG”

Karolcia172 (2008-01-15 17:31)

Wszędzie szukałam przepisu na takie knedliki!!!! Zawsze trafiałam na takie małe kuleczki i sądzilam ze tylko na Słowacji i w Czechach można spotkać takie duże!! Ojej jak się cieszę! Dziękuję :*

osulka (2008-01-15 17:39)

Hhi,nie dziękuj tylko rób i wcinaj :)

malutka_megi (2008-01-15 20:49)

ja tez zrobie juz mi slinka leci mam nadzieje ze  bedzie smakowal  z zeberkami w sosiku z pieczarkami  .dzieki za przepis .pozdrawiam

alice (2008-01-16 19:20)

ptysioch (2008-03-03 09:13)

Zrobiłam na kolację w sobotę z sosem czosnkowym. Pyszne:)Polecam!

arabis (2008-03-26 17:35)

A mi sie ten knedel własnie gotuje... będzie na słodko z sosem smietanowo jabłkowym

arabis (2008-03-26 17:59)

No i pojadłam. Pyszny wyszedł na słodko a do mięska to by dopiero było!!!

osulka (2008-03-26 19:16)

Super arabis , ciesze się:) a ja ostatnio miałam z sosem waniliowym i pokrojonymi truskawkami

teresas (2008-08-07 23:35)

Super przepis i urozmaicenie obiadu, już kilkakrotnie rodzinka zajadała go z gulaszem. Jak nie mam czerstwej bułki to dodaje chleb tostowy (wcześniej opieczony w tosterze). Jak zostało to  go  opiekałam w tosterze  i traktowałam jak kromke tostową lub na patelni na maśle

Jadelka (2008-08-13 22:23)

Od lat robię knedlika ale dodawałem tylko drożdże, bez proszku do pieczenia, ten według Twojego przepisu, wyszedł bardziej pulchny.

Osbiście, gdy mi skleroza pozwala, parę dni wcześniej kroję bułkę i suszę ją, lub gdy skleroza nie pozwala trochę ją po po pokrojeniu  podpiekam na suchej patelni. 

Robiłem, z podsmażonym szpinakiem z czosnkiem w śroku, a nawet z podsmażoną, zieloną częścią pora, która mi po innym daniu została i też rodzinie i mnie smakowało.

Pozdrawiam braci w knedliku !

Mari (2008-08-13 22:54)

Ja w kwestii formalnej - prawidlowa nazwa jest "Knedlik houskovy" - "houska" to po czesku "bulka".
Knedla po ugotowaniu nalezy kroic nitka /jesli nie mamy specjalnego przyrzadu do krojenia knedli/ -*- unikniemy wtedy
takiego zgniecenia jak widac na zdjeciu. Knedle mozna spokojnie robic bez tej bulki, wg mnie sa nawet lepsze ale to kwestia gustu.
Nigdy sie nie spotkalam z przepisem  z uzyciem  drozdzy i proszku do pieczenia, natomiast czeskie gospodynie czasem uzywaja
wody sodowej do ciasta, knedel wychodzi pulchniejszy niz ze zwykla woda bo prawde mowiac nie znam przepisu z uzyciem mleka
Musze wyprobowac w/w przepis. 

lunaxa (2008-11-19 12:35)

jak mozna jesc knedle ugotowane w wodzie ohyda przeciez to sie gotuje na parze czesi by sie za glowe zlapali

crisen (2008-11-19 14:28)

lunaxa raczej powinnaś zmienić na krytykantka. Każdy może pichcić i zmieniać składniki wg własnego uznania. Dlaczego więc krytykujesz w dodatku nie degustując. Przeczytaj komentarze, innym takie smakuje nie wiem więc dlaczego dla Ciebie jest ohydą coś czego nawet nie miałaś w ustach. Najpierw ugotuj a póżniej komentuj. Pozdrawiam i życzę smacznego!

lunaxa (2008-11-19 19:13)

popatrz jak to wogole wyglada knedlik w wodzie ugotowany pierwsze slysze

Mari (2008-11-19 19:38)

lunaxa, Ty chyba b.krotko mieszkasz w Czechach albo nie wiesz nic o gotowaniu. W 90% knedle sa gotowane w wodzie,
mozna gotowac na parze oczywiscie tez ale Czesi preferuja /i gotuja/ w wodzie!!!! To zdjecie przy przepisie rzeczywiscie jest raczej antyreklama czeskiego knedlika ale kazdy kiedys musi zaczynac.

lunaxa (2008-11-19 22:22)

w czechach mieszkam od 14 lat jak moi rodzice sie tam przeprowadzili i moze duzo o gotowaniu nie wiem ale akurat w tej dziedzinie moge sie wypowiedziec poza tym kazdy ma prawo wyraz swoje opinie prawda jak komus smakuje tak przygotowany to ok

lunaxa (2008-11-19 22:24)

a jeszcze jedno odnosnie tej wypowiedzi nie pisz ze czesi gotuja w wodzie prosze cie do tego jest specjalne sitko przypatrz sie w barach chociazby jak to sie je

Mari (2008-11-19 23:09)

Na specjalnych aluminiowych dziurkowanych wkladkach ugotowane poprzednio knedle sie ogrzewa a nie gotuje! W barach je ogrzewaja
w miare potrzeby wiec robia to na  tym "pařaku". 

Dorota zza plota (2008-11-20 09:20)

Mari zgadzam sie: Normalnie knedle te gotuje sie w wodzie ale zawiniete (scisle zwiazane) w folie lub sciereczke. Nigdy tak prosto so wody bo wtedy wychodza z takim nieapetycznym wierzczem jak na zdjeciu powyzej.A na parze odgrzewam gotowe na drugi dzien. Pozdrawiam wszystkich.

lunaxa (2008-11-20 12:01)

i o co tylke klotni ?

basilek (2008-12-02 14:01)

Knedlik baaardzo dobry. Jak bywamy na Słowacji, to czasmi jemy coś podobnego z gulaszem. Bardzo nam to jedzenie smakuje. Ja podałam ze "Zrazami wołowymi po myśliwsku" wg przepisu Uretan. gotowałam bezpośrednio w wodzie bez zawijania i wcale tak żle się nie prezentował, jakby to wynikało z wcześniejszych komentarzy. Świetnie odgrzewa się w garczku do gotowania na parze.

beata.sza (2009-06-14 21:50)

Super przepisik. Dziękuję!!