Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Cycuszki murzynki z serem

Cycuszki murzynki z serem

33k

594

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:
5 jajek
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki maki tortowej
1/2 szklanki suchego maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
kilka kropli zapachu migdałowego

Masa serowa:
70 dag twarogu mielonego półtłustego
1 budyń waniliowy z cukrem 35 gram
2 łyżki czubate mąki ziemniaczanej
250 ml mleka
1/2 kostki masła(125 gram)
1 szklanka cukru pudru
1 cukier waniliowy (2 łyżeczki)

Dodatkowo:
1 paczka biszkoptów 15 dag
rodzynki
polewa czekoladowa lub kakaowa

Poncz.
1 szklanka chłodnej przegotowanej wody
1 łyżka cukru
2 łyżki spirytusu
sok z cytryny

* 1 szklanka = 200 ml

Prepare instructions:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z odrobinką soli na sztywno. Wsypać cukier i dalej ubijać na sztywną pianę. Potem dodawać po jednym żółtku, a na końcu obydwie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i suchym makiem. Delikatnie wymieszać. Blaszkę o wymiarach 25 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w 170°C około 30 min.
Twaróg włożyć do garnka, dodać masło, cukier waniliowy i cukier puder. Mieszając, zagotować na małym ogniu. Pod koniec dodać mleko wymieszane z budyniem i mąką ziemniaczaną. Wciąż mieszając, gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje.

Upieczone ciasto zostawić w blaszce i nasączyć ponczem. Ugotowaną masę serową przestudzić lekko, wylać na ciasto, znów chwilę przestudzić. Na wierzch ułożyć biszkopty, polać polewą. Na środek każdego biszkopta ułożyć po jednym rodzynku. Wstawić ciasto do lodówki do zastygnięcia na kilka godzin.
Ciasto najlepiej się kroi nożem maczanym w gorącej wodzie.

Uwaga:
Gdy w masie będą grudki, lub zacznie się warzyć, wystarczy ją zmiksować blenderem.

Author: niebieska-różyczka 2010-03-22

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes Christmas Easter
Tags:	biszkopty ciasto ciasto z kremem ciasto z makiem cycki murzynki deser mak masło rodzynki more tags

View all comments (20)

Show previous comments

ania105 (2010-07-29 10:29)

Super przepis. Domownicy i koleżanki z pracy zachwyceni. Polecam !!!

pysia_1 (2010-10-22 15:05)

Co za fatalna masa, przeciez ten ser się waży,, potem wymieszany z budyniem nie zmienia sie, są gródki, fatalna masa, jak wyto robicie????Bo moja jestdo wyrzucenia, strata pieniędzy, nie tak sobie to wyobrażałam.

niebieska-różyczka (2010-10-22 18:12)

Pysia co Ty z tą fatalną masą? masa jest dobra, robiłam ją wiele razy i nigdy mi się nie zważyła. Widocznie miałaś złej jakości ser, grudki się zrobiły, bo gotując ser , musimy cały czas go mieszac.
Na zważoną masę też jest sposób, wystarczy zmiksowac ją blenderem i będzie idealna.
Zaraz napiszę małą uwagę, pod przepisem.

sabina32 (2010-11-10 19:17)

Ciasto jest po prostu rewelacyjne-jedno z lepszych jakie jadłam! Koleżanki z pracy też już wypróbowały. Pozdrawiam

ulla* (2010-11-14 21:51)

Kolejne bardzo dobre ciasto! Zrobiłam w mniejszej blaszce,biszkopt wyszedł wysoki,więc go przekroiłam wzdłuż na dwie blaty,jeden dałam na spód, a z górnego wycięłam kieliszkiem biszkopty. Masa serowa wyszła bardzo smaczna,nie warzyła się i nie miała grudek. Na wierzchu ułożyłam wycięte biszkopty i polałam polewą z roztopionych czekolad i śmietany kremówki. Posypałam rodzynkami. Wyśmienite!

werdandii (2010-11-17 10:54)

..niestety miałam problemy z masą . nie wiem co jest nie tak ale wogóle nie chciała mi zgęstnięć . dodałam drugi budyń z odrobiną mleka ..mam nadzieję ze będzie to zjadliwe :(((
trochę się rozczarowałam bo liczyłam na lepszy efekt.

Twista (2011-10-10 12:20)

Przyznam szczerze,ze napliłam się na to ciasto niesamowice.Efektu spodziewałam się jednak lepszego.Masa wyszła taka obie,mimo tego,że gotując ser ciagle go mieszałam i tak zrobily sie grudki.Miksowanie nie pomogło.(dodam,że miałam ser dobrej jakości).Na finiszu masa wyszła byle jaka(czuć w niej normalny budyń i grudki sera jakby nie był mielony).Raczej nie wrócę do tego przepisu.

niebieska-różyczka (2011-10-10 15:48)

Przykro mi Twista że nie takiego efektu oczekiwałaś, mnie masa wychodz bardzo dobra.A jeżeli ser jest słabej jakości i pojawiają się grudki, włączam blender z nożykami i miksuje, od razu robi się gładka. Ciasto jest naprawde bardzo smaczne i szybko znika ze stołu i absolutnie nie czuć w niej budyniu, ale to jest moje zdanie.

ania86 (2012-03-02 13:02)

Mnie ciasto wyszło bardzo dobre, dziś powórka. Mam tylko jedno pytanie, jak robisz, że sera masz tak dużo a tak mało ciasta? U mnie jest odwrotnie...

dorotaa33 (2012-03-25 12:17)

PYSZNEEEEEEEEEE ciacho polecam

Ewelina1989 (2014-04-23 09:04)

Ciasto takie średnie, na 2 dzień lepsze.

perzot24 (2015-12-29 02:02)

Dobre)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Mama - Różyczki, Sernik z dżemem malinowym i pianką bezową

Sernik z dżemem malinowym i pianką bezową Mama - Różyczki

Sernik wiedeński Satina

Przekładaniec makowo - serowy wyśmienity kamila1234

Zebra serowo-makowa rozi

Sernik kremowy z malinami goplana2

By Mama - Różyczki, Sernik wiedeński na kruszonce

Sernik wiedeński na kruszonce Mama - Różyczki

Kremowy sernik czekoladowy z orange curd vox humana

Sernik doskonały dorisek2620

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Cycuszki murzynki z serem

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

Iloria (2010-04-07 22:42)

kasiuulllek (2010-07-02 17:49)

ania105 (2010-07-29 10:29)

pysia_1 (2010-10-22 15:05)

niebieska-różyczka (2010-10-22 18:12)

sabina32 (2010-11-10 19:17)

ulla* (2010-11-14 21:51)

werdandii (2010-11-17 10:54)

ewoja (2011-01-04 14:09)

Agussia834 (2011-07-11 20:15)

niebieska-różyczka (2011-07-11 20:25)

Agussia834 (2011-07-11 22:02)

Agussia834 (2011-07-19 22:13)

agulka8204 (2011-09-18 18:20)