Comments for recipe „Ćwikła na zimę”

lidka74 (2007-07-17 11:30)

ile wychodzi słoiczków z tej porcji

lidka74 (2007-07-17 15:13)

Alman jeszcze jedno mam pytanie te buraki z chrzanem zetrzeć na tych oczkach co się uciera placki ziemniaczane?

alman (2007-07-17 15:23)

Tak, ja ucieram na tych oczkach co na placki ziemniaczane. A jeśli chodzi o ilość słoików, to nie wiem co odpowiedzieć. W tym roku jeszcze nie robiłam, a z ub. r. niestety nie pamiętam i nigdzie nie zaznaczyłam takiej informacji /przy wielu przepisach już to zapisałam /, a poza tym to też sprawa jak duże są słoiki.

lidka74 (2007-07-17 15:25)

Dziękuje za odpowiedz, jutro robię twoje buraczki.

lidka74 (2007-07-18 10:58)

Buraczki zrobione i są super, dzięki za przepis i pozdrawiam

ewelinka111 (2008-10-12 11:11)

mam pytanie czy ten słoiki mogą stac kilka miesiecy

alman (2008-10-12 11:37)

Ewelinko, mogą stać długo, zresztą tak jak inne przetwory, są przecież pasteryzowane. U mnie są wykorzystywane do czasu następnych zbiorów, czyli prawie przez rok.

Camille3qa (2012-08-27 10:03)

Witam ja mam dość poważny problem ponieważ mieszkamy w UK i tutaj niestety nie mam szans dośtać świeżego chrzanu. I stąd moje pytanie: Czy mogę użyć gotowego chrzanu ze słoiczka?

alman (2012-08-27 14:11)

Pomiń na razie chrzan, dodasz go bezpośrednio bez spożyciem i wtedy ze słoiczka może być.

alman (2012-08-27 14:12)

przepraszam, nie "bez" a "przed spożyciem"

witoldyna (2014-07-18 00:18)

Czy mogę użyć zwykłych buraków, a nie ćwikłowych? U mnie w sklepach buraki tylko najzwyklejsze (chociaż w kolorach tęczy ;-)), a w ogrodzie też tylko zwykłe.

jolka60 (2014-07-18 02:25)

Witoldyno,w sklepach spożywczych czy warzywniczych są właśnie buraczki ćwikłowe (czerwone),różnych odmian.Nie uświadczysz tam raczej pastewnych ani cukrowych.

megi65 (2014-07-18 06:47)

Witoldyno !Chciałabym zobaczyć Twoje zwykłe buraki. Ćwikłowe , pastewne i cukrowe znam , pora poznać coś nowego. Może jakieś foto , będę bardzo wdzięczna . Pozdrawiam 

witoldyna (2014-07-19 00:45)

Dziękuję za odpowiedź :) Ja posadziłam zwykłe czerwone buraki i nie wiedziałam, że to ćwikłowe :) Jak będę w sklepie to zrobię zdjęcia :) Marchewki też tu mamy kolorowe ;-) Mieszkam od 1,5 roku w USA i czasami ciężko mi się połapać w ich warzywach i owocach ;-)

jolka60 (2014-07-19 08:25)

Witoldyno,nie wiem,jak z Twoim zapotrzebowaniem,ale póki się nie rozeznasz w miejscowych odmianach,możesz zamówić nasiona w Polsce.Nie są drogie,a opis odmian znajdziesz w internecie.Pewnie zwykłym listem przesyłka też nie będzie droga.Nasiona są 'długoterminowe".Możesz je zamówić już w zimie czy na początku wiosny.Mogę ci podpowiedzieć odnośnie dobrych producentów nasion.Trochę jestem w temacie,bo wiele lat pracowałam w ogrodnictwie,a teraz w suszarni warzyw i owoców.Żebyś wiedziała,jakie "cuda" robimy,he,he.No i testowane są odmiany wielu warzyw,również laboratoryjnie,co i ja czasami robiłam.Do użytku domowego nie potrzeba Ci laboratorium,tylko testu smaku.Dobrze,że masz kawałek ogródka.Życzę powodzenia.W razie pytań,jestem do dyspozycji.

Hmm,chciałam wstawić ikonkę (niekonieczna,ale dlaczego nie?),ale ponowne ich przestawienie mnie zniechęciło.To do Adminów.Dokładnie jak w supermarkecie.

witoldyna (2014-08-25 00:49)

Nie wiem czy polskie nasiona są przygotowane na upały w Oklahomie ;-) Zebrałam wczoraj dwa kg buraków (wiele nie wyrosło) i ugotowałam, dziś będę namaczała chrzan (nie wiem jak wyjdzie bo chrzan jakoś mało pachnie, mam nadzieję, że jest ostry) i robiła ćwikłę :) Poza tym nie wiem jak z zamawianiem nasion do Stanów ze względu na inwazyjność gatunków. Ale dałam radę w tym roku, za rok zobaczę bo może będziemy się latem przeprowadzali.