Przepyszne ciasto na doskonały deser lub imprezę, polecam :)
Na początek przygotowujemy ciasto:
rozdzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy.
Masło ucieramy dodając po czubatej łyżce cukru pudru i po żółtku, aż do wyczerpania składników.
Następnie porcjami dodajemy mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia..
Na końcu dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy.
Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 30 minut ( do suchego patyczka). Studzimy ciasto.
Przygotowujemy krem:
Żelatynę moczymy przez 20 minut w 2 łyżkach mleka.
Gotujemy budyń wg przepisy na opakowaniu ( połowa porcji).
Namoczoną żelatynę rozpuszczamy w garnuszku na bardzo delikatnym ogniu.
Dodajemy do budyniu wraz z sokiem pomarańczowym i dokładnie mieszamy.
Gdy masa zacznie krzepnąć ubijamy ją mikserem i dodajemy ubitą z cukrem waniliowym śmietankę.
Delikatnie mieszamy i wlewamy na wystudzone ciasto.
Wkładamy na 2 godziny do lodówki.
Po dwóch godzinach:
Na zastygniętym kremie układamy pokrojone plasterki pomarańczy i zalewamy krzepnącą galaretką.
Wstawiamy do lodówki aby galaretka stężała.
Smacznego :)
article
recipe
gallery
movie
