Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ciasto mama

Ciasto mama

62.1k

494

Difficulty level
Average

Ingredients:

Kruche
30 dkg maki ( 2 szklanki)
15 dkg tłuszczu(masło, marg.)
15 dkg cukru (3/4 szklanki)
2 łyżki ciepłego miodu
1 jajo
1 łyżeczka sody

Ciasto biszkoptowe
4 jaja
4/5 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2szklanki maki ziemniaczanej
2 łyżki wody
c.waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa
30 dkg masła
2,5 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1 jasny budyń na 1/2l mleka
2 całe jaja
2 łyżki mąki pszennej
1 tabliczka czekolady (Bąbolada, deserowa,orzechowa)

Prepare instructions:

Z podanych składników ciasta kruchego upiec 2 placki w temp.160oC.

Z podanych składników ciasta biszkoptowego upiec biszkopt.

Na masę zagotować mleko(2 szklanki) z cukrem i c.wanil.W pozostałym mleku rozmieszać budyń, mąkę, jajka ,wlać na wrzątek, zagotować jak budyń.przestudzić.Wkręcić do roztartego masła.Na końcu dodać drobno posiekaną czekoladę.Można dodać odrobinę alkoholu.

Przekładać placki(można naponczować biszkopt).Na wierzch polewa albo masa, udekorować.

Przepis na blachę 25x40.
Dobrze jest przygotować ciasto wcześniej aby zwilgotniało. Ponadto świeże łle sie kroi.

PS.To ciasto to przez innych nazywany krolewicz, chociaż ja mam je w swoich zapiskach od początku pod nazwą "Mama" chyba dlatego, że jest dobre jak każda mama właśnie.
Wczesniej przekładałam go masą na ciepło od kremówki - palce lizać http://wielkiezarcie.com/przepis10840.html, a od jakiegoś czasu pokombinowałam je z kremem budyniowym z czekoladą.
Może ktoś sprobuje.

Author: irena sikora 2007-05-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Christmas Christmas cakes
Tags:	ciasta more tags

View all comments (16)

Show previous comments

Wanda67 (2010-06-02 20:11)

Ciasto rewelacja!! Udoskonaliłam mase,podzieliłam na pół do jednej dałam czekoladę jak w przepisie-a do drugiej namoczone rodzynki w rumie-PYCHA!! Oto moje ciacho tak wyglądało!

marsia (2010-06-05 15:03)

Ciasto godne polecenia,ja mam je pod nazwą KRÓLEWIEC.

Kasica1985 (2010-08-22 21:28)

Witam Irenko,

Na wstępie chciałabym podziękować za Twoje świetne przepisy, często z nich korzystam.
Mam 2 pytania odnoście ciasta Mama.
1. Czy czekolada dodana pod koniec miksowania budyniu z masłem ma się rozpuścić tworząc krem czekoladowy?
2. Jak wysokie mają upiec się 2 ciasta kruche? Ja użyłam wzystkie podane składniki a ciasta wyszły mi na wysokość ok 1,5 cm. Wygladają bardziej jak placki niż jak ciasta. Może zrobiłam coś nie tak podczas ich wyrabiania? Czy jest jakaś kolejnośc dodawania składników?

pozdrawiam
Kasica1985

irena sikora (2010-08-24 14:16)

Kasica 1985!

1. nie , to ma być raczej rodzaj masy straciatella.

2. tak to są cienkie kruche placki , kolejnośc nie ma znaczenia

karolciaa (2010-11-04 20:51)

Dziękujemy za przepis na pyszne ciasto! Cała rodzina była zachwycona! Dziękujemy! Pozdrawiamy z Poznania

brochilda85 (2012-12-09 20:44)

Pychotka! Ponieważ wyrósł mi duży biszkopt,przekroiłam go i przełożyłam masą krówkową. Wszystkim smakowało! Z pewnością często będę wracać do tego przepisu

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Jabłecznik a la minuta tineczka

By Alll, Alll Sernik krawcowej w dwóch wersjach

Alll Sernik krawcowej w dwóch wersjach Alll

By kamila1234, Sernik kakaowy na kruchym spodzie

Sernik kakaowy na kruchym spodzie kamila1234

panforte michałowe Arszenik

Sernik z jabłkiem i kruszonką kamila1234

Ciasto serowo ananasowe z bezami kamila1234

Piernik z Bananami Alicja64

By kamila1234, Serniczek z kakaowymi kleksami

Serniczek z kakaowymi kleksami kamila1234

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Ciasto mama

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

rynia2 (2007-05-13 22:15)

Monika86 (2007-07-10 08:33)

magda.m20 (2007-08-22 15:08)

marzenulka (2007-11-18 13:59)

c-17 (2007-11-18 16:04)

00ruzia00 (2007-12-01 17:26)

bea 100 (2008-06-04 21:43)

makusia (2009-01-05 15:48)

hanuszka13 (2009-10-30 18:56)

Martula321 (2010-01-22 21:11)