article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- kostka masła (200g);
- 1,5 szkl cukru;
- tabliczka czekolady (100g - gorzkiej lub mlecznej wg gustu);
- 2 pełne łyżki ciemnego kakao;
- 0,5 szkl mleka lub wody;
- 4 jajka;
- 2 szkl mąki;
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia;
- 0,5 łyżeczki sody;
- 4 łyżki dżemu wiśniowego (lub innego).
- śmietana 30% (250ml);
- 1 łyżka żelatyny;
- 1 łyżka cukru pudru;
Poncz:
- 1/3 szkl soku wiśniowego;
- 10 ml spirytusu;
- 4 łyżki zimnej wody.
* szklanka o pojemności 250 ml
Prepare instructions:
Masło, cukier, czekoladę, kakao i mleko rozpuścić w kąpieli wodnej (czynność ta polega na włożeniu mniejszego garnka z produktami do rozpuszczenia do większego naczynia z gotującą się wodą) - wystudzić. Odlać 1/3 szklanki płynu i pozostawić do przyozdobienia ciasta. Następnie dodać żółtka, mąkę, proszek, sodę oraz dżem i zmiksować na jednolitą masę. Z białek ubić pianę i delikatnie połączyć z całością. Przelać do okrągłej formy o średnicy 28cm wysmarowanej tłuszczem. Piec ok 45 - 50 min. w 180st C. Poczekać aż ostygnie.
Składniki na poncz połączyć. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szkl. wrzącej wody. Śmietanę ubić, dodać cukier i tężejącą żelatynę. Ciasto przekroić na dwa blaty, dolny nasączyć połową ponczu i przełożyć połową śmietany. To samo zrobić z górnym blatem, przyozdobić pozostałym płynem czekoladowym.
Zmodyfikowany przepis z gazety.
k.komarnicka (2010-03-12 09:01)
Ciasto naprawdę przepyszne! Zamiast dżemu dałam konfiturę wiśniową, także w cieście były całe wisienki:) Następnym razem dodam do ciasta wiśnie z kompotu, a kompot do ponczu. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu:) Pozdrawiam autorkę przepisu!:)
olusia1 (2010-11-13 12:26)
Dziś wypróbuję to ciasto i dam znać jak smakuje???
kkazha (2011-02-16 22:20)
wygląda znakomicie
aż chce się zrobić..
pralina (2013-11-17 16:57)
Wspaniałe, w ciągu dwóch tygodni zrobiłam dwa razy, raz dla rodzinki, później na imprezkę. Zamiast soku użyłam kompociku a między ciasto a masę ułożyłam wiśnie z kompotu. Przepyszne, bardzo mokre i delikatne!
anrubi (2013-12-01 11:08)
Moje mocno czekoladowe w formie babkowej z pestkowanymi wisionkami :)
Przód i tył :)
Misiapysiaa (2014-02-07 09:28)
Czy dzem koniecznie trzeba dawac do ciasta, czy mozna go uzyć do przełożenia jako warstwa pod bita smietana?
