Drożdże pokruszyć i posypać 1 łyżką cukru.Odstawić ,aż zrobią się mokre [około 30 minut].Mąkę posiekać z margaryną i masłem,dodać drożdże i zagnieść ciasto .Ciasto trzymać w lodówce około 12 godzin [ja najczęsciej gniotę je wieczorem,a robię rano].
Powstałą masę rozwałkować i kieliszkiem wykrawać kółka.Ciasto może się lepić do wałka,wówczas podsypać trochę mąką.
Układać na blachę jedno przy drugim.
Piec do zarumienienia w temp.180 stopni.
Po przestudzeniu jedno ciastko smarować marmoladą i przykrywać drugim.
Obsypać cukrem pudrem.