Ciacho z kremem jabłkowym

Zuzanna248 (2012-03-11 15:08)

czy śmietana 18% będzie odpowiednia?

urszulka (2012-03-12 09:25)

A czy nie trzeba do tej sniezki i jabłek dac troche zelatyny bo sama sniezka z jabłkami too sie chyba bedzie rozpływac

gerhud (2012-03-12 17:11)

Smietana 30% będzie lepsza, bo trzeba ją ubić.

Nie potrzeba dodawać żelatyny tylko dobrze odsączyć jabłka. Warstwa jabłek jest tak mała. że nie będzie się rozpływała. Część wsiąknie w ciasto i o to chodzi

a. (2013-05-27 23:28)

Ciasto ładnie się prezentuje, dobrze kroi. Smak ciekawy, ale jak dla mnie chyba zbyt mało wyraźny, fajny dodatek do kremowych ciast (coś lżejszego). Myślę, że miałam za mało kwaskowe jabłka.

gerhud (2013-05-28 14:35)

Do a. Dla wyrażnego smaku można do jabłek wcisnąć trochę soku z cytryny, albo dosypać do jeszcze ciepłej masy galaretkę cytrynową. Moja rodzina i znajomi się zawsze zajadają. Bez tego ciacha nie ma żadnej imprezy. Najlepsze jest na drugi dzień jak nawilgnie. Smacznego !

a. (2013-05-28 23:39)

:) Sok z cytryny alko tak jak piszesz w przepisie, kwaskowate jabłka. Ja miałam połowę 'gruszkowych' więc smak mi wyszedł mało wyraźny. Najlepsze są pytania w stylu jak się tak cienko kroi biszkopt? ;)