niepotrzebne Ci drożdże w większej ilości jak masz zakwas aktywny (naturalne drożdże). Świeże tylko tak dla pewności, ,,posmerania" tych hodowlanych:)))
Dopisz jak robisz zakwas, a jeżeli jest w Twoich przepisach to dopisz link proszę.
Aaa chyba że tak :)))
Wspaniały chlebek i świetnie wypieczony :))
As, zakwas robiłam lata ,,świetlne" temu i od tamtej pory ze mną jest. Już nie pamiętam z jakiego przepisu dokładnie korzystałam, ale WŻ ma w swoich zbiorach kilka i myślę, że nie będzie problemu z odnalezieniem najlepszego dla siebie:))
Lea, Dziękuję:))
Iwcia chciłaby upiec chleb, ale nie mam zakwasu to ile drożdży dać. Bardzo mnie kusi twój chleb, wczoraj piekłam bułki nie ma jak swoje.
Mariola możesz zrobić taki (http://wielkiezarcie.com/przepisy/chleb-pszenno-zytni-z-automatu-zawsze-udany-30078338) mój chlebek i upiec w piekarniku, albo zrób po prostu zakwas, to potrwa 5 dni, by można było już go użyć, a będziesz miała z niego pociechę jak długo zechcesz:)) O wg. tego np. przepisu http://wielkiezarcie.com/przepisy/wielki-bochen-na-zakwasie-30067160 Pozdrawiam;)
Dziękuję za podpowiedź :)
Pół łyzeczki drozdzy to ile mniej więcej wagowo?
Nina nie przejmuj się wagą, to naprawdę tylko do rozrusza zakwasu i bez nich penikiem dałby chlebek radę. (sprawdziłam, to około 5-7gramów Świeżych drożdży)
Polecam zrobienie chleba z orzechami włoskimi z dodatkiem siemienia lnianego. Kombinacji bez liku ;))
Agapis (2017-01-14 13:21)
Tylko pół łyżeczki świeżych drożdży na 1 kg. mąki? Nie za mało?