Comments for recipe „Chleb domowy na zaczynie bezdrożdżowym jednofazowym”

Klaudia.o (2010-08-10 11:43)

Witaj! Czy pisząc o starym żurku masz na myśli taki żurek w butelce jaki mozna kupić w sklepie? :) Jestem początkujaca w pieczeniu chleba i stąd moje pytanie..

Klaudia.o (2010-08-10 11:44)

i jeszcze jedno- czy wykorzystujemy całą buteleczkę?

MAGDAITYLE (2010-08-10 12:08)

Tak, to taki żurek. Tylko patrz, czy nie ma konserwantów bo nic z tego nie wyjdzie. Nie wiem ile to jest buteleczka, bo są różne :)... W przepisie przecież jest napisane, że bierzesz 100g zakwasu.

Asia_O (2010-12-14 16:25)

czy oby na pewno trzy szklanki wody do zakwasu ? mąka raczej tyle wody nie wciągnie, a zakwas raczej jest gęsty. Z góry dziękuję za odpowiedź

promyczek71 (2011-08-18 10:10)

`Skusiłam się na upieczenie tego chlebka, no i oto co się udało upiec  ...

Upiekłam bez dodatku nasion i nie dodałam cukru. Niestety nie miałam mąki chlebowej typ 720 i użyłam częściowo razowej 2000. Chlebek wyszedł smaczny i dość sprężysty.

Jeszcze będę korzystać z innych przepisów Twojego autorstwa, bo spodobało mi się pieczenie chleba.

MAGDAITYLE (2011-08-18 10:34)

Cieszę się bardzo, że się udało :)