Comments for recipe „Chatka i choinka z piernika”

julka525 (2010-12-06 03:37)

Ale piękne . Spróbuję wykorzystać pomysł

dana39 (2010-12-12 21:05)

Czy gwiazdki sklejałaś lukrem?

eweco (2010-12-13 08:08)

Wszystko i chatka i choinka klejona jest lukrem z przepisu -bardzo dobrze trzyma.

bergamotka2 (2010-12-13 12:29)

witaj , mama pytanie - tego piernika naprawdę nie trzeba piec ?

eweco (2010-12-13 13:03)

Nie stety inaczej się nie da trzeba go upiec i na zdjęciu widać ,że nie jest to surowe ciasto .
Zapomniałam to dopisać 180 stponi na jakieś 15 minut -trzeba zaglądać,bo może sie przypalić.

Wkn (2010-12-13 14:20)

Widzę, że podajesz źródło, a tak naprawdę przepis jest chyba starszy niż świat. Takie proporcje miała w starych pożółkłych zeszytach z przepisami nasze mamy - w zeszytach, w których przepisy były spisywane od babć i cioć z lat ledwo-powojennych.
Proporcje są niezawodne i podaje je nawet nieśmiertelna Kuchnia Polska :)
http://www.wielkiezarcie.com/recipe290.html
Trzeba uważać, aby ciasta nie przypalić, ponieważ nabiera niekorzystnej goryczki. Tobie jak wyszło nieco zbyt ciemne - a może dodałaś kakao? :)
Chatki i choinki oczywiście cudne!

eweco (2010-12-13 14:34)

Dodałam kakao ,bo tak było w przepisie.
A co do przepisów naszych mam , mój zeszyt z przepisami sprzed 20 lat niestety nie uchował się w całości , takiej starek ,, Kuchni polskieJ '' nie posiadam i wiem ,że tam był taki przepis ,ale odpatrzyłam z innej książki i ,żeby nie było nie domówiem wpisałam to żródło .

Wkn (2010-12-13 22:11)

Muszę przyznać, że wolę smak tych pierniczków bez kakao, ale to kwestia gustu :)

eweco (2010-12-13 22:27)

Już zostałam oceniona .

bergamotka2 (2010-12-14 13:19)

eweco , czy ten przepis jest tylko na jedną choineczkę ? proszę o szybką odpowiedź

eweco (2010-12-14 13:57)

Ja robiłam tutaj podwójną porcję ciasta i wyszła mi ta choinka  i dwa duże domki  ,bo pózniej robiłam mniejsze .
Choinka ma wysokość 33-35 cm i składa się tak mówiąc na oko  z 60 gwiazdek różnych rozmiarów.

MARTA84 (2011-01-13 07:19)

jakie to ślliczne

eweco (2011-01-13 09:32)

Jest mimiło ,że się podoba .
Bardzo się ucieszyłam ,ale najpierw byłam zaskoczona ,że otrzymałam gwiazdkę od expertów WŻ .

eweco (2011-01-28 17:43)

Części na domek piecw 180 stopniach ,przez jakieś 15  minut.- można zaglądnąć wcześniej ,żeby sie nie przypaliło.

AniaMakut (2011-12-06 11:55)

Ile choinek wychodzi z porcji?

eweco (2011-12-06 18:04)

Przepraszam bardzo nie zarabiałam nigdy jednej porcji ciasta ,  robiłam z tego i chatki i choinki .

Te choinki są z większej ilości wykrawanych gwiazdek robione , te obecne robie z 10  gwiazdek od najwiekszej do najmniejszej a pomiędzy nimi małe gwiazdki ,aby był odstęp pomiędzy gwiazdkami.

Link do nowych choinek też mojej pracy .

grazka35 (2011-12-20 15:32)

Mam pytanie :jak ułożyć te gwiazdki żeby wyszła choinka.Próbowałam dzisiaj i niestety nic mi nie wychodziło .Tak łopatologicznie jakoś wyjaśnić ,gdyby Pani mogła?

punca (2011-12-20 15:53)

Mi się wydaje,że dajesz 3,4 lub 5 gwiazdek na dul,polewasz to delitatnie lukrem i nakładasz w kształcie choinki kolejne gwiazdki,az do samej góry

grazka35 (2011-12-20 20:30)

Też mi się tak wydawało i myslałam,że to proste. Kombinowałam na "sucho" bez lukru ,ale to kształtu choinki nie chciało żadnym sposobem przybrać:-( Wydaje mi się że takie całkowite beztalencie nie jestem , ale tej choinki nie mogę rozpracować.

eweco (2011-12-20 22:48)

Pierwsza choinka była składana piętrowo z kilku gwiazdek , dlatego ,że robiłam ją na prezent i miała być duża .

Te mniejsze z cukierkami i orzechami robiona pojedynczo tzn.

zakupiłam sobie takie foremki do składania choinki z piernika można ją kupić w sklepie ,,tortownia"na stronie internetowej.

Po wycięciu gwiazdek w każdej gwiazdce trzeba na środku zrobić dziurkę ja zrobiłam ją cieniutką rurką (foremką )do pieczenia rurek no i upiekłam .

Składa się to od największej do najmniejszej na patyku do szaszłyków i klei lukrem .

Patyk do szaszłyków musi być bo do rana to mogą się pokrzywić i będzie brzydko wyglądało.

pośrodku każdej gwiazdki piecze się jeszcze takie nieduże kółka też z dziurką -foremka też dołączona do foremek choinki i nawet w zestawie jest stelaż drewniany .

Mam nadzieję,że coś z tego wiecie .

poniżej link do tortowni tam gdzie kupiłam foremkę .

Przyjemnych wypieków życzę .

grazka35 (2011-12-21 06:50)

Dziękuję za objaśnienia, ale ja ten sposób znam ,bo też tak robię .Chodziło mi o tę choinkę z kilku gwiazdek? Układałam na różne sposoby tak na"sucho" , ale wychodziła mi raczej sterta , a nie choinka :-(.Jeszcze  popróbuję dziś ,zobaczymy czy się uda.

eweco (2011-12-21 12:12)

Ta duża z czterech gwiazdek na podstawie dużego koła ,a im wyżej to dawałam po trzy gwiazdki w mniejszych roamiarach .Wszystko klejone lukrem bez patyczka do szaszłyków .

grazka35 (2011-12-21 13:45)

Dziękuję bardzo, wieczorem będę próbować!!:-)