article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 0,5 kg mąki pszennej + dodatkowo 1 szklanka do podsypywania przy wyrabianiu, żeby ręce przestały się kleić)
- 1 szklanka ciepłego, letniego mleka
- 20-25 g drożdży (1/4 kostki)
- 2 jajka (+jedno do posmarowania na koniec)
- 2 łyżki oleju
- 1/2 - 3/4 łyżeczki soli
- 1,5 łyżki cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
+ dodatkowo papier do pieczenia
Prepare instructions:
wykonanie:
1) Drożdże wymieszaj z 1 łyżką cukru i 2. łyżkami mleka, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia
2) Do innej, większej miski wbij 2 jajka, dodaj mleko, 0,5 łyżki cukru, sok z cytryny przelany przez sitko, mękę, sól, olej i zaczyn drożdżowy i wszystko dobrze wymieszaj i wyrób podsypując mąką, aż ciasto przestanie kleić się do rąk.
3) Pozostaw do wyrośnięcia na około 20-25 minut przykryte ściereczką :)
4) Po tym czasie powyrabiaj jeszcze chwilkę :P i uformuj kształty, jakie się chcesz uzyskać (np rogal, warkocz, precel, serduszko ;) )
5) Ułóż na blachę w papierem do pieczenia i posmaruj jajkiem i odstaw na 15 minut w ciepłym miejscu.
6) Możesz bułki posypać np. makiem, sezamem, pestkami dyni...
7) Pieczemy bułki w 180st. przez około 30 minut :)
8) ...i smacznego :):):)
dodam, że bułki leżą na dużych tależach :)
karolinap (2012-04-09 18:58)
a może maały instruktaż formowania rogala precla czy warkocza? :)
ania5825 (2012-04-10 13:59)
Już się robi :)
ROGAL - Do zrobienia rogala, trzeba ugnieść, lub wywałkować trójkąt (zbędne ciasto odkroić) i zacząć go zwijać od boku aż do narożnika... tutaj mam przepis na moje rogaliki, jest pokazane jak zrobić kilka rogali, ale to na tej samej zasadzie-nie trzeba dawać nadzienia http://www.wielkiezarcie.com/recipe36446.html
PRECEL - precelka robił mój chłopak, ale uformował dłuuuugi cienki wałek (jak na kopytka) i ułożył go w kształt precla :)
WARKOCZ - trzeba zrobić trzy takie wałki jak do precla i po prostu zapleść warkocz :) początek i koniec schować pod spód, żeby ładniej wyglądało :) tak samo robi się chałkę
ania5825 (2012-04-10 14:10)
dodam jeszcze, że przed upieczeniem nie musi to ładnie wyglądać :) po wyjęciu z piekarnika wszystko wygląda o wiele lepiej :)
karolinap (2012-05-21 14:26)
dzięki za instrukcje! buły wyszły ekstra, następnym razem umieszczę fotki :)
Makivicious (2012-08-28 16:17)
Moja mama mówi że są to najsmaczniejsze bułki na świecie. Są naprawde dobre, polecam :)
