Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bigos z czerwonej kapusty i fasoli

Bigos z czerwonej kapusty i fasoli

Difficulty level
Easy

Ingredients:

70 dag czerwonej kapusty (jedna mała główka)
20 dag białej fasoli,
2 średnie cebule,
2 łyżki przecieru pomidorowego,
10 dag ugotowanego boczku,
20 dag pieczonej karkówki,
1 łyżka masla,
1 łyżka mąki,
sól i cukier do smaku.

Prepare instructions:

Fasolę namoczyć w zimnej wodzie na 12 godzin. Ugotować do miękkości w wodzie, w której się moczyla. Kapustę obrać z wierzchnich liści, przekroić na pół. Pozbawić głąba i poszatkować. Podlać niewielką ilością, wody, posolić i ugotować do miękkości. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać mąkę i chwilę posmażyć. Zawartość patelni wrzucić do ugotowanej i odcedzonej kapusty. Dodać przecier pomidorowy, pokrojone w kostkę mięso i fasolę. Doprawić solą i cukrem do smaku. Dusić razem ok. 15 min. ( w razie potrzeby podlewając odrobiną wody). Podawać z ziemniakami z wody lub pieczywem. Jak każdy bigos, im częściej podgrzewany tym lepszy.

Author: bahus 2004-03-21

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine
Tags:	czerwona kapusta more tags

View all comments (1)

słodki buraczek (2008-10-02 18:03)

halo, halo! Czy ktos odwazyl sie zrobic ten bigos? Jestem nim bardzo zainteresowana, ale troche sie boje, bo nikt nie skomentowal jeszcze tego przepisu...

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Surówka z czerwonej kapusty bahus

By Anna Z, Surówka z czerwonej kapusty II

Surówka z czerwonej kapusty II Anna Z

Surówka z modrej kapusty Wkn

Tradycyjny barszcz z uszkami na Wigilię Ternaland

Usta Adama USka

By Wkn, Kapuśniak pomidorowy na żeberkach

Kapuśniak pomidorowy na żeberkach Wkn

By Wkn, Żeberka zaradnej gospodyni z pieczonymi buraczkami

Żeberka zaradnej gospodyni z pieczonymi buraczkami Wkn

Orzeszki orzechowe Izma73

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".