Comments for recipe „Bezy”

plutka4 (2009-12-03 16:35)

Jeszcze nie próbowałam robić bez i mam trochę stracha (mojej teściowej ciągle coś w nich nie wychodzi). Powiedz proszę czy zostawiasz piekarnik uchylony i ile mniej więcej suszysz bezy. I w jakim celu ubija się bezy na parze? Aha będę miała białka po tatarze ok 15 małych szt więc napewno wyjdą dwie blachy, myślisz że mogę je suszyć jednocześnie czy raczej nie?

toffik (2009-12-03 17:26)

Witaj plutka4. Piekarnik zostawiam uchylony, bo bezy mają się wysuszyć, a nie upiec. Bezy suszą się około 2-3 godzin. Białka ubija się na parze po to by piana nam lepiej stężała i nie podeszła wodą. Ubijamy ją tak długo na parze, aż będzie gorąca przy dotyku. Czyli ok 10-15 minut. Ja mam piekarnik do którego wchodzi jedna blacha, więc nie dawałam nigdy dwóch blach do piekarnika. Moja babcia dawała jednak dwie blachy z bezami, a jej bezy zawsze się udawały, więc pewnie można dawać dwie blachy na raz. Mam nadzieję, że Ci choć trochę pomogłam. Pozdrawiam

plutka4 (2009-12-30 19:47)

Zrobiłam!!! Wyszły pycha. Dzięki śliczne za przepis i wskazówki, naprawdę mi pomogły. Moje pierwsze bezy wyszły lepsze niż teściowej Jutro będę się chwalić że moje koleżanki z WŻ to mądre dziewczynki Pozdrawiam

toffik (2010-01-03 12:45)

Witam plutka4. Bardzo się cieszę, że bezy Ci wyszły i że Ci smakowały. Cieszy mnie również to że Twoje bezy były lepsze niż teściowej. Pozdrawiam.

Aniula27 (2010-05-25 12:05)

Upiekłam twoje bezy i wyszły wyśmienite, aż wstyd się przyznać jaką ilość pochłonęłam za jednym razem, ich główną zaleta jest o wiele mniejsza ilość cukru niz w innych przepisach, ja miałam duże białka wiec dałam po dwie łyzki wiecej z każdego cukru i udały się doskonale. Ich jedyną wadą jest to że suszą się o wiele dłużej niż te z wiekszą dawką cukru ale warto.
Polecam przepis:)

toffik (2010-05-25 22:50)

Witaj Aniula27. Bardzo się cieszę, że bezy Ci się udały i że Ci smakowały. Pozdrawiam

Carrolina (2010-08-16 12:34)

sprubuje dziś! :))

mariolek8 (2011-01-25 14:21)

Jestem bardzo zadowolona, Twoje beziki są rewelacyjne. Wczoraj je zrobiłam, znikają tak szybko. Ja jestem na diecie , ale tego to sobie nie odmówiłam aż wstyd. Piekłam je dłużej ale są pyszniusie. Nie tak jak często bezy sam cukier. polecam

toffik (2011-01-25 20:33)

Witaj mariolek8. Bardzo się cieszę, że bezy Ci wyszły, a co najważniejsze samakowały:)  Pozdrawiam

zagaser (2012-10-06 13:21)

To najlepszy przepis na bezy jaki do tej pory próbowałam. Są pyszne chrupiące hmiammmm, Zrobiłam z połowy porcji. Pozdrawiam.

zagaser (2012-11-22 16:15)