You are here: / / Barszcz (wywar z buraków)

Barszcz (wywar z buraków)

26.8k
97
21

  • Difficulty level

    Very easy

  • Prepare time

    Short

  • Portions

    15  portions

Ingredients:

Prepare instructions:

Barszcz (wywar z buraków)
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Soups Borsches and sour soup
Tags: barszcz buraki rosół more tags
View all comments (21)
Show previous comments
Zuzanna248

(2016-11-23 17:00)

O, podoba mi się taki sposób... mam małe pytanko - w jakich proporcjach mieszacie potem ten wywar z rosołem? Będę wdzięczna... bardzo...

iwciaG

(2016-12-08 12:32)

Co tu dużo pisać...Prosty, bardzo aromatyczny o cudownym kolorze barszczyk:)) Zrobiłam z podwójnej porcji, by za kilka dni podać obiadowo i oczywiście zostanie do barszczu wigilijnego. Polecam:)

Zuzanna248

(2016-12-12 17:14)

Iwcia, widzę że robisz barszcz z tego przepisu, poradź:
1/ w jakiej mniej więcej proporcji rozcieńczasz potem...wiem, że wg własnego uznania, do swojego smaku, ale tak mniej więcej - do wywaru z tej porcji ile dodajesz płynu...chodzi mi o ogarnięcie, ile mam zrobić zakwasu, żeby potem mieć do określonej ilości barszczu
2/ do słoików dajesz podgrzany dobrze /nie zagotować, wiem/, zakręcasz i odwracasz? czy może wlewasz taki po odcedzeniu bez podgrzewania?
Będę wdzięczna dozgonnie jeśli odpowiesz i żeby nie zaśmiecać komentarzy - z góry dziękuję.

iwciaG

(2016-12-12 21:24)

Hej Zuzanno, Przelewam do słoików po odcedzeniu zawartości i chowam do lodówki. Nie umiem Ci niestety pomóc w kwestii ilości, ponieważ nie udało mi się jeszcze zrobić teraz (miałam na dniach zamiar zrobić barszcz z kołdunami), by odświeżyć pamięć i spisać na ile rosołu ile wleję wkładu barszczowego... Ale myślę, że robiąc z 2kg wystarczy na barszcz dla naprawdę sporej ,,kompani" rodzinnej:)) Nie bój nic, zrób i potem sama ocenisz ile trzeba. Nie jest to przepis czasochłonny ani drogi, więc śmiało ;) Pozdrawiam.

ekkore

(2016-12-13 02:22)

Może Ci pomoże - ja co prawda nie gotuję wywaru, tylko nastawiam buraki do kiszenia, ale zasadę przyjęłam z gotowego opakowania koncentratu buraczanego - 0,5 litra na 2 litry wywaru. Jako, że mojego zakwasu mam więcej - jak mi nie pasuje to dolewam.

psiunia

(2019-01-05 21:07)

Barszcz godny polecenia

Write comment

More from this author

Similar recipes

Recipe Barszcz czysty - przepis bazowy Tygrrysek
By MAGDAITYLE, Barszcz czerwony czysty na zakwasie Barszcz czerwony czysty na zakwasie MAGDAITYLE
By Bianuś, Barszcz zabielany z soczewicą Barszcz zabielany z soczewicą Bianuś
By Duusiak, Wigilijny barszcz czerwony z uszkami Wigilijny barszcz czerwony z uszkami Duusiak
Recipe Zupa zwana u mnie barszczem ukraińskim malina
By Satina, Barszcz czerwony na słodko Barszcz czerwony na słodko Satina
By krakowianka w bieszczadach, Barszcz czerwony Barszcz czerwony krakowianka w bieszczadach
By Kolorowa75, Barszcz czerwony z młodych warzyw Barszcz czerwony z młodych warzyw Kolorowa75
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close