Comments for recipe „bardzo puszysty sernik”

merrymaddy (2010-12-10 11:55)

_-magda-_ (2010-12-24 08:08)

Coś PYSZNEGO !!!! wspaniały sernik, wysoki, nie opadł za bardzo, wilgotny i taki delikatny - lekki :) jestem bardzo zadowolona że upiekłam na święta właśnie ten serniczek. pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt !!!

agdar (2010-12-28 13:50)

Serniczek wyszedł SUPER.Dzięki za przepis

rybka11 (2010-12-28 17:31)

Ciasto super! Wszystkim smakowało, wyrosło super. Poleciłam je innym koleżanką!

lucynka71 (2010-12-28 17:45)

Bardzo proszę jak ktoś upiecze o dodanie zdjęcia .Dziękuję

ewka63 (2010-12-28 17:51)

Lucynka71, zdjęcie jest na 3 stronie :)

Iinnkkaa (2011-01-30 11:30)

Mmm... pycha. Ser puszysty jak pianka, a jaki smak... bajka. Całej rodzinie smakowało. Upiekłam wczoraj, a dzisiaj spodziewam się gości ( oj muszą  się pospieszyc) Dziękuję za przepis, acha w przyszłym tygodniu powtórka, z tym że pieczenie u teściowej

misiek_1 (2011-03-13 18:29)

Szklanka która odmierzasz składniki ma 250ml, sernik wstawiasz do nagrzanego piekarnika? pozdrawiam:)

basiek1234 (2011-04-21 14:38)

mam pytanie, czy Ty odsaczasz wcześniej na sitku ser? Mi tak radzono, bo jak tego nie robię leci mi z niego woda potem, nie dużo, ale jest bardzo mokry. Z tym że ja robię bez spodów i stąd pyytanie czy jak się robi ze spodem to ta woda wsiąka w ciasto, czy sernik nadal jest mokry... Mam termoobieg, więc ile powinnam piec 1 godz 10 min, nie będzie za dużo? I czy mogę go włożyć do tortownicy 24 cm, nie będzie za mała? pozdrawiam serdecznie i czekam na odp. bo bardzo zależy mi na tym serniku:))!!  

emi~ (2011-04-22 18:09)

dziś upiekłam, pięknie wyrósł delikatnie popękał, piekłam go tyle ile kg sera czyli 1 h i 20 minut a teraz stygnie w piekarniku, dodałam kilka kropeł aromatu "do serników", mam nadzieję że w smaku będzie conajmniej tak pyszny jak pysznie wygląda. przekonam się jutro.pozdrawiam autorkę

emi~ (2011-04-22 18:55)

hmm już się nacieszyłam doś dużo opadł...

ulla* (2011-04-24 21:16)

Upiekłam po raz kolejny. Wilgotny,puszysty,ciut za słodki,ale chyba serniki "tak mają";)
Czy do ciasta używacie całych jajek czy tylko żółtek?-do takich kruchych spodów są w przepisach tylko żółtka. Piekłam trochę dłużej niż godzinę,trochę się podpiekł i na bokach popękał,ale nie opadł,był elegancko równiutki.Pozdrawiam autorkę.

emi~ (2011-04-26 09:25)

piekłam już bardzo wiele serników ten wyszedł nagorszy, dużo opadł nie wiem czemu tak się stało czytajac komentarze innych

basiek1234 (2011-04-26 11:47)

naprawdę godny polecenia, jak mi nie wychodziły serniki, ten jest delikatny, puszysty i zawsze wychodzi.. Gorąco polecam, bo jest jak kupny, a nawet lepszy!

basiek1234 (2011-04-26 11:51)

ja myślę, że to jest kwestia sera, dla tego ja przed robieniem sernika, zostawiam ten z wiaderka na sicie na min. 4 godz.(można na całą noc), wtedy nadmiar serwatki wyleci i sernik będzie lekki jak chmurka, a sernik ma prawo opaść do wielkości, do której był wlany, u mnie tak jest zawsze i jest mimo tego pyszny, ale zawsze odsączam ser.

emi~ (2011-04-26 15:04)

ja piekłam z zera z kostki, boje się używać gotowego z pudełka hmm następnym razem kupie gotowy, i za radą zostawię na całą noc na sitku,

Newfie (2011-05-15 11:43)

Ja już komentowałam, ale sernik stał się znakiem firmowym mojego piekarnika, więc dodam od siebie coś dla tych, co mają wątpliwości - ciasto na spód ma dobre proporcje, jest faktycznie bardzo klejące jak się je wykłada, ale ja sobie radzę tak, że wykładam łyżką całe ciasto, a potem posypuję z wierzchu mąką i rozklepuję dłonią na całości formy. Nie trzeba dodawać mąki do środka, idzie to całkiem sprawnie a efekt super. Na dużą blaszkę (24x40) daję 1 kg sera, 6 jajek i 330 ml kremówki 30%, reszta zgodnie z przepisem. 55 min 180 stopni z termoobiegiem i wychodzi idealny. Z proporcji z przepisu wychodził mi z formy  Pozdrawiam Autorkę!

Newfie (2011-05-15 11:45)

A ser tylko z wiaderka, nigdy mi za wodnisty nie wychodzi (zawsze używam sprawdzonego sera i kremówki z "biedronki"

jussy (2011-05-16 21:49)

za kazdym razem wychodzi znakomity i znika szybko! czytałam w komentarzach ze niektórzy kombinują z przepisem....hehehe...naprawdę nie trzeba! bardzo dobry sernik i brawa dla autora/ki

megi65 (2011-08-08 09:25)

To jest sernik na który czekałam całe zycie ! Porcja poszła błyskawicznie , zostały skraweczki a tym Was Kochani nie poczęstuje ! Nastepnym razem zrobię śliczne foto .. ! A i może spód lekko podpiekę ew, pójde szybko na skróty : dno foremki wyłoże herbatnikami ..! Polecam gorąco !

leszek (2011-10-17 16:43)

Czy ten sernik można upiec z brzoskwiniami?Czy ser nie jest po zrobieniu za rzadki?

anciasz (2011-12-30 13:21)

Sernik dobry tylko że sporo opadł, nie wiem gdzie zrobiłam błąd, a tak pięknie wyrastał podczas pieczenia... Mimo to nie poddam się i jeszcze kiedyś go upiekę;-) Pozdrawiam autorkę.

Madzik 23 (2012-02-02 15:19)

Bardzo dobry ten serniczek polecam

Sylwia S (2012-03-30 20:45)

Mam pytanie czy ten sernik ubija się mikserem do samego końca czy uciera bo chciałabym wypróbować przepis i chciałabym aby mi wyszedł:-)

goska_28 (2012-04-01 23:05)

Ser ucieram z cukrem i żółtkami, a póżniej mieszam drewnianą łyżką z resztą składników.

Kaitlyn (2013-03-23 10:30)

Do sernika wykorzystałam masę serową z przepisu, z braku budyniu zastąpiłam je mąką ziemniaczaną i aromatem waniliowym, spód i kruszynkę zrobiłam ze zwykłego przepisu na kakaowe ciasto kruche. Po nocy w lodówce zostało tylko 1/3 blachy, a masa po schłodzeniu genialna! Smak jak z cukierni, gorąco polecam : )

eruanne (2013-06-30 16:36)

Po prostu niebo w gębie! delikatny i puszysty. W przeciągu tygodnia robiłam go 3 razy tak bardzo wszystkim smakował!:)

Xavierka (2013-11-01 23:39)

Sernik pyszny, niemniej jednak szukam odpowiedzi; dlaczego w czasie stygnięcia - pęka?

an01 (2013-12-08 22:49)

Od samego czytania aż ślinka mi cieknie :) tak szczerze mówiąc nigdy nie piekłam sernika ze śmietaną, z mlekiem tak wyszedł świetny, puszysty, leciutki, ale taki też muszę wypróbować. Zapraszam po taki przepis http://okruszka.pl/puszysty-sernik-z-wiaderka/. Pozdrawiam serdecznie :)

mobla (2014-01-17 17:47)

Niebo w gębie. Sernik jest prze-py-szny

Słoneczynka (2014-02-18 08:09)

Serniczek przepyszny!!!! Najczęściej piekę go późnym wieczorkiem. Mój mąż potrafi nastawić sobie budzik na pierwszą w nocy, żeby jak najwcześniej go spróbować. Jedna rzecz, która mi w nim przeszkadza to, że na cieście powstaje mi zawsze mały zakalczyk grubości od 1,5 mm do 2 mm. Czy Wam też tak się dzieje?

izaa_a (2014-04-12 07:10)

bardzo smaczny z pewnością będę powtarzała

ruti12 (2014-04-19 20:07)

Sernik pyszny,polecam.

mariolan76 (2014-12-23 00:43)

Najlepszy sernik jaki piekłam co prawda wprowadziłam pewne modyfikacje czyli zamiast ciasta dałam herbatniki , sera 1kg ale śmietany 660ml i 10 jaj i do środka brzoskwinie z puszki pokrojone . Sernik jest delikatny i puszysty wprost rozpływa sie w ustach . Polecam 

kokarda (2015-01-22 22:47)

Prze, prze, przepyszny!!!! Innego przepisu nie chce :)

mirella1012 (2015-02-27 23:34)

Rewelacja bardzo pyszny serniczek. Dziękuję za przepis.

b.beatris (2015-02-28 20:24)

Potwierdzam. Bardzo dobry przepis, często z niego korzysta i polecam innym. Dziękuję :-)

inblu84 (2015-04-02 01:27)

Witam,

Zrobiłam sernik z ww przepisu.Sama masa serowa wyszła super, to spód w ogóle nie upiekł mi sie i był surowy:( nie wiem co żle zrobiłam. Piekłam z grzałka góra doł. Wyłozyłam ciasto na spód formy i na to zaraz mase serową... nie wiem czy nie powinno spodu podpiec najpierw, wystudzic, a potem masę serowa dodac i do piekarnika znowu...

Anitka88 (2015-07-31 09:53)

Pyszny sernik. Mój był trochę zmodyfikowany, dodałam do sera brzoskwinie, a do ciasta odrobinę kakao;) Wszystkim bardzo smakowało.

Ewelinkie (2016-01-05 16:57)

Sernik z tego przepisu robię już od dwóch lat i nigdy się nie zawiodłam. Zawsze się udaje. Pozdrawiam 

Ewelinkie (2016-01-05 16:59)

Dodam jeszcze co do spodu to robię z klasycznego przepisu na kruche ciasto i najpierw piekę 15 minut, dopiero wtedy wykladam masę i piekę całość :)

supaya (2018-09-14 11:56)

Będę dziś robić ten sernik kolejny raz. Jest niesamowity. Z początku spód wychodził mi taki 'ciapaty' ale dadaję troszkę więcej mąki i jest ok. Ludzie błagają mnie o przepis! :) Polecam !

krysia50 (2019-12-12 14:45)

Sernik po raz któryś już piekłam, jest przepyszny. Syn który przyjeżdża na święta zawsze prosi o jego upieczenie.
Dziękuję za podzielenie się przepisem.