Comments for recipe „Babka serowa”

halinkaaa (2005-03-29 11:59)

Niewypał!!!!!Babka okazała się wielkim zakalcem.Nie wiem dlaczego surowe ciasto było suche i trudno było rozmieszać dlatego dodałam trochę mleka ale to nie pomogło.!!!

IK (2005-03-30 10:25)

Po prostu niemożliwe! Zmiksowane jajka, margaryna, cukier i twaróg mają taką rzadką konsystencję, że dodanie dwóch szklanek mąki robi ciasto dość gęste. Ale takie po upieczeniu jest w sam raz. Może dałaś za dużo mąki, albo za mało twarogu? Tę babkę robiła moja mama i ja robię bardzo często, bo jest lekko wilgotna i nie mdląca, no i robi się ekspresowo.

IK (2006-11-26 01:23)

Wstawiłam zdjęcia mojej baby serowej. Zamiast rodzynek dałam suszone morele. Polecam tym, którzy mają mało czasu i nie lubią suchych babek.

madzka44 (2007-01-27 21:04)

niestety u mnie również zakalec .

joasia1204 (2007-02-24 15:58)

Babka piecze się właśnie w piekarniku. Zmodyfikowałam trochę przepis dodając zamiast trzech, cztery jajka. Zamiast soku z cytryny podzieliłam ciasto na dwie części i do jednej dodałam gorzkie kako. Na spód foremki wylałam ciemne cisto, następnie poukładałam cząstki mandarynek z puszki i przykryłam jasnym ciastem. O efektach opowiem juto, ale mam nadzieję, że wyjdzie dobra, bo już pachnie cały dom :)

joasia1204 (2007-02-26 08:38)

No niestety, babka jednak okazała się jednym wielkim zakalcem!!!

IK (2007-02-27 12:50)

www.cincin.cc/index.php?showtopic=5054&hl=baba+serowa+Ire_ko

kamila1234 (2007-08-03 15:17)

IK - gdzie zdjęcie?

Luiza@ (2008-08-12 17:22)

Dwa razy piekłam tą babke i okazała się zakalcem.  Za trzecim razem poszłam po rozum do głowy, bo tak latwo sie nie poddaję:) i na ta ilośc mąki oraz sera dodałam 1 opakowanie proszku do pieczenia.
Ponadto babkę piekłam w nastepujący sposób : piekarnik nagrzalam do 200 stopni z termoobiegiem piekłam ją tak przez 20 minut, nastepne 10 minut w tej samej temperaturze bez termoobiegu, i nastepne 40 minut w temperaturze 180 stopni i babka wyszła:).
Moim zdaniem za mało proszku do pieczenia w stosunku do ilości mąki i sera. IK myśle , że dlatego babka Ci wychodzi przy tak małej ilości proszku bo być może używasz mąki w której już jest proszek do pieczenia, zerknij na skład mąki bo młyny dodają różne dodatki aby ciasta lepiej rosły , a może masz po prostu lepszą mąkę. Po za tym przepis super, babka urosła , jest wilgotna. i znikla szybko ze stołu. Pozdrawiam:)

IK (2008-09-08 14:37)

Zawsze używam mąki tortowej typ "450" kupowanej w markecie Auchan lub Carrefour ze znakami tychże firm. Nie daję całej paczki proszku i właściwie robię już tę babkę "na oko". Nic nie ważę, nie mierzę, czasem też daję 4 jajka. Ale ucieszyła mnie Luizo Twoja wytrwałość, bo ta babka jest naprawdę dobra, no i błyskawicznie się ją robi. Często robię ją już "przy gościach i podaję ciepłą.

murraya (2009-01-07 13:18)

IK a te łyżeczki proszku do pieczenia to takie z górką czy płaskie?  Przymierzam się właśnie do robienia tej babki.

IK (2009-01-07 16:02)

Daj z górką.

anna702 (2009-03-25 19:31)

przepis mi sie podoba, bo lubie proste szybkie wykonanie i smak sera, ale komentarze troche mnie zniechecaja...mimo wszystko sprobuje...dam znac co wyjdzie :)

izaura222 (2009-03-27 18:14)

A oto moja babka, pyszna. Robiłam zgodnie z przepisem, dałam tylko więcej proszku do pieczenia (2 czubate łyżeczki czyli 15g) oraz szklankę rodzynek. Pięknie urosła i nie opadła.

catalinkasia (2009-05-02 19:23)

Trzymajcie kciuki, bo ja robię w prodiżu, taki marny los mam z piekarnikiem. Zwiększyłam ilość proszku wedle sugestii i teraz czekam 1 h na rezultat. Pozdrawiam a  tak wogole to mój pierwszy komentarz chyba. I trzumajcie kciuki. jakiś przepisik wrzucę jak uporam się z chorobą mojej córci.

catalinkasia (2009-05-02 21:22)

babka rewelecja, 2 czubate łyżeczki proszku i efekt super. Pulchna i taka bielutka, ja robię bez rodzynków, bo mój mąż i córki są antyrodzynkowi.

IK (2009-05-06 12:16)

Cieszę się, że babka smakuje.

IK (2014-05-08 10:54)

Tym razem zamiast rodzynek dodałam rabarbar. Obrany i pokrojony w słupki posypałam cukrem i cynamonem. Po jakiejś godzinie odlałam sok. Dodałam do ciasta oprószony mąką ziemniaczaną. Polecam!

gabigold (2014-05-08 13:34)

Właśnie siedzi w piekarniku , dam znać jak wyszła:)

gabigold (2014-05-08 15:58)

Babka się udała, wyrosła , dałam cały mały proszek do pieczenia i 4 jajka.Na poczatku faktycznie ciasto jest rzadkie, po dodaniu mąki robi się z kolei gęste, wymieszałam łyżką, dodałam skórkę z cytryny, sok z niej i rodzynki.Dziekuję za przepis.Pozdrawiam

IK (2014-05-09 11:01)

Super,  że ciasto się udało. Robię je od lat, czasem daję 3, czasem 4 jajka - zależy jak mokry ser dodam. Spróbuj wersję z innymi owocami - ta z rabarbarem bardzo wszystkim smakowała.

Sok i skórkę z cytryny dodaję do tego rzadkiego, a inne dodatki na końcu po mące.

ana222 (2016-10-12 13:17)

Bardzo dobra babka ,dziękuję za przepis :)

Basialis (2016-10-13 23:20)

Super babka, chcialam polukrowac ..............zjadl prawie wszystko.O zakalcu mowy nie ma mowy  a na "oko" robilam z maslem.

mariateresa (2016-10-21 18:36)

Babeczka serowa upieczona ściśle w/g  przepisu,   w piekarniku tak wystrzeliła że przydała się pergaminowa nadbudowa do tortownicy 24 cm. -  po wystudzeniu siadła do wysokości obręczy  -  OK !  smak bardzo dobry,  choć nie ma "dziur"  jak wyżej w komentarzu  Basialis  - może to wina sera ?  Wcinamy dzisiaj do syta  bo coś mi mówi,  że jutro taka już nie będzie....  ale przepis na powtórkę zachowuję  -  Pozdrawiam IK.

attena07 (2017-06-03 19:35)

Nie wiem jak to się stało że do tej pory nie dodałam komentarza ?Babka suuuperowa !! piekłam wielokrotnie ,bardzo szybka w wykonaniu  i kto spróbował prosił o przepis . Bardzo lubię tak szybkie i dobre przepisy.

milunia (2017-07-19 15:14)

Nie lubię ciast typu "babka",ale ta chyba będzie wyjątkiem:)Szybka w wykonaniu,wilgotna i naprawdę smaczna.

ekkore (2017-08-12 16:37)

Zrobione, z rabarbarem i serkiem philadephia. Pycha. Rabarbaru przydałoby się więcej - ale mój próbny jeden krzaczek za wolno produkuje. Bardzo dobre, wilgotne, myślę, że też doskonale nada się też jako spód pod owoce, na wierzch kruszonka, pycha. Będę wracać do przepisu.

gabigold (2021-10-21 15:22)

Jeszcze dziś upiekę;)