A'la Devolay z Serem.

1.     Przygotuj niezbędne produkty: mięso z piersi kurczaka. Jedna pierś na jedną osobę, żółty ser, bułkę tartą oraz przyprawy np. sól, pieprz, paprykę, majeranek.

fotografia przykładowa.

1.     Rozbij delikatnie pierś z kurczaka. Na talerzyku sporządź mieszankę z przypraw. Oprósz mięso.
2.     Pokrój ser w grube paski jak na frytki.
3.     Ułóż ser na mięsie i ostrożnie zawiń (ja używam do tego foliowego woreczka).
4.     Zwinięte mięso z serem delikatnie obtocz w jaju oraz bułce. Smaż na lekko rozgrzanym oleju, by ser właściwie się roztopił a mięso usmażyło.

1.     Gotowe devolaye można podawać z ziemniakami i dowolnym dodatkami (niezbyt intensywnymi w smaku, aby nie odbiegały od smaku głównej potrawy) ale zdecydowanie na ciepło, co podnosi walory smakowe sera.