Comments received by the user edicook

blackrose4u (2012-08-29 09:14)

Zainspirowana śmietaną dodałam wczoraj do moich kotletów mielonych i byłam bardzo mile zaskoczona! Kotelty wyszły delikatne i mięciutkie. 

edicook (2012-08-27 23:32)

Danie to przygotowałem z okazji EURO 2012.Przedstawia flagę Rosji i jest dla smakosza . Całkowicie Ciebie rozumiem jednemu starczą ziemniaki,a inny chciałby zjeść  - pommes duchesse, jeden zje hot doga, a inny poszukuje innych doznań smakowych.

PS. Tak dla Twojej ciekawości,"te wściekłe kolory" -  ryba ta z ziemniakami księżnej kosztowała 39,90 funta i w czasie EURO sprzedawała się jak świeże bułeczki.Pozdrawiam.

aga2 (2012-08-26 20:28)

muszą być pyszne, bardzo apetycznie wyglądają 

Gustka (2012-08-26 14:46)

Wypróbowałam przepis i przyznam, że zapiekanka jest bardzo dobra, ma ciekawy, oryginalny smak. Na pewno będą korzystała z niego w przyszłości. Bardzo dziękuję  i pozdrawiam!

emeska1974 (2012-08-26 13:59)

AAA już doczytałam w przepisie - dzięki już wiem!!!!

emeska1974 (2012-08-26 13:59)

Hmmm... co to jest kiszona cytryna? ja może jestem nie kumata ale nie spotkalam sie nigdy.....

emeska1974 (2012-08-26 13:58)

To musi być pyszne!!!!! a ty edicook nie obrazaj sie tak:)

kokarda (2012-08-26 12:26)

Przecież nikt nikogo do pisania tutaj nie zmusza... Po co te emocje? Dziewczyny zwróciły uwagę słusznie, bo faktycznie naciapciałeś tekstu i nie wiadomo co i jak :/ No i po co się unosić?... Ehh... 

edicook (2012-08-26 06:00)

Pozwolę sobie zwrócić Tobie uwagę,żebyś nie zwracała mi uwagi,co i gdzie mam pisać.Żyjemy w wolnym kraju,a ja nie jestem ubezwłasnowolniony.

edicook (2012-08-26 05:47)

Żurek – wersja łatwa

Składniki:

1.       1,5 l.woda

2.       2-3 borowiki

3.       2 liście laurowe

4.       4-5 ziaren ziela angielskiego

5.       80 dkg kiełbasa biała

6.       2 łyżki bulionu z drobiu w proszku, albo 2 kostki bulionu

7.       6 ząbków czosnku pokrojonych drobno

8.       2 cebule pokrojone w kostkę

9.       1 łyżka mąki

10.   30 dkg wędzonego boczku pokrojonego w kostkę

11.   2 łyżki chrzanu

12.   1 butelka  0,25 l zakwasu żurku

13.   ½ l śmietany kwaśnej 18%

14.   1łyżka majeranku roztartego w dłoniach

15.   Pieprz świeżo mielony do smaku

16.   ½ łyżeczki cukru

17.   ½ łyżeczki maggi w płynie

18.   Ew. sól do smaku

19.   Olej do smażenia

Wykonanie:

1.       Wlać wodę do garnka

2.       Dodać do wody – borowiki, liście laurowe, ziele angielskie i białą kiełbasę

3.       Od zagotowania, zmniejszyć gaz  i gotować kiełbasę 10 minut.

4.       Kiełbasę wyjąć z garnka

5.       Na patelnię wlać trochę oleju, przesmażyć czosnek, krótko, żeby nie spalić. Aromat czosnku ma się uwolnić i połączyć z olejem

6.       Czosnek dodać  do wywaru po kiełbasie , który oczywiście cały czas gotujemy na małym gazie

7.       Cebulę również przesmażyć na patelni, pod koniec oprószyć 1 łyżką mąki, wymieszać  i dodać do wywaru

8.       Tak samo postępujemy z boczkiem

9.       Dodając boczek  staramy się nie dodawać oleju na którym smażymy

10.   Ugotowaną białą kiełbasę, pokroić w pól talarki, przesmażyć i dodać do pozostałych składników w garnku

11.   Chwilę pogotować i dodać chrzan, zakwas, majeranek, cukier, maggi  i pieprz

12.   Na koniec śmietanę, doprowadzić do zagotowania, ale ze śmietana już nie gotować

13.   Ew. dosmaczać.

 PS.wersja specjalnie dla Wkn,i-cinki i emska1974.Serdecznie pozdrawiam i zapraszam do dalszych ciekawych komentarzy - eidcook

emeska1974 (2012-08-25 12:28)

Kocham karczochy ale trudno je kupic:(

emeska1974 (2012-08-25 12:10)

O rety!!!!! ale ciężko się czyta - zrezygnowałam w połowie- a szkoda !!!!!

Wkn (2012-08-24 23:10)

Tak, tak, wiem, że zaraz odeślesz mnie jako mało kumatą do przepisów oznaczonych jako "łatwe", ale pozwolę sobie zwrócić uwagę, że może jednak ten przepis jest bardziej artykułem niż przepisem i tam własnie powinien trafić. Artykuł z przepisem prezentuje się o niebo lepiej niż przepis w formie artykułu.

Wkn (2012-08-24 22:53)

Masz rację Edi, strasznie przepraszam - już pędzę do Twoich przepisów oznaczonych jako łatwe :)

i-cinka (2012-08-24 22:22)

Lepszych się pewnie kilka znajdzie, a przepis faktycznie mało czytelny, w porownaniu np. do przepisów Wkn - przejrzystych, apetycznych i wyjątkowo ładnie podanych.

Lekki przerost formy nad treścią :)