You are here: / / Comments received by the user izeczka

Comments received by the user izeczka

izeczka
Fot. izeczka, Późnojesienne kwiaty z grzybami
Późnojesienne kwiaty z grzybami
8.9k
57
2
izeczka
asiuniasia

(2010-12-17 16:52)

Są przepiękne! Spróbuję zrobić na święta , mam nadzieję , że wyjdą mi też tak cudnie !

Fot. izeczka, Pasztet świąteczny, wieprzowy
Pasztet świąteczny, wieprzowy
44.2k
110
10
izeczka
izeczka

(2010-12-17 16:29)

bułek wcale nie wyciskam - moczę je w sosie z duszenia mięsa a że nie wlewam abyt dużo wody to wchłaniają go właściwie całkowicie i takie mokre mielę :-)

zbyt suchy pasztet zrobiłam raz gdy dodałam zbyt mało tłustego - niestety, pasztet lubi tłuszczyk...

dorotask

(2010-12-17 16:24)

Bułki wyciskasz mocno ? Ostatnio pasztet który zrobiłam był suchy .

Kluko

(2010-12-16 21:16)

Zrobiłem:) Z połowy ilości (z drugiej połowy robilem pasztet podlaski). Dodałem śliwek suszonych i grubo mielonego zielonego pieprzu. Wyszedł bardzo dobry. Cały tłuszcz, który się wytopił w czasie gotowania, zebrałem pieczołowicie po schłodzeniu wywaru i dodałem do pasztetu. Odpowiednio wilgotny mi sie udal tym razem :)

Fot. izeczka, Świąteczna sałatka śledziowa
Świąteczna sałatka śledziowa
44.4k
455
23
izeczka
kuc1

(2010-12-12 11:26)

smaczna :) polecam - mojej rodzince smakowała :)

Fot. izeczka, Dynia słodko-kwaśno-pachnąca
Dynia słodko-kwaśno-pachnąca
9.4k
59
1
izeczka
kaska2108

(2010-12-06 16:04)

A to moja dynia troszeczke z innego przepisu :
3szk wody
3szk cukru
1/2 szk octu
olejek brzoskwiniowy

Fot. izeczka, Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami
13.9k
45
2
izeczka
izeczka

(2010-12-05 11:17)

nie, nie ma pomyłki - ponieważ bardzo lubię grzyby dodaję ich dużo :-)
grzyby najczęściej suszę pokrojone w grube plastry (krajanka) a potem przechowuję w litrowych słojach stąd ta "miarka" 1 litra - możesz dodać ich mniej jeśli chcesz albo nie masz wystarczającej ilości

Zuzanna248

(2010-12-05 10:56)

przymierzam się do tych pierogów, ale intryguje mnie ilość grzybów suszonych - 1-1,5 l ?
czy nie ma tu pomyłki?

Fot. izeczka, Łosoś na bani
Łosoś na bani
5.4k
21
3
izeczka
słodki buraczek

(2010-11-30 09:08)

hahaha! A ja pomyślała, że ten łosoś w jakimś sosie na bazie wina, lub czegos innego, ale koniecznie z akoholem  Słyszałam, że na kogoś podpitego mówi się, że jest "na bani".

izeczka

(2010-11-30 08:58)

doskonale zgadłaś! w wielu regionach na dynię mówi się właśnie bania :-)

Wkn

(2010-11-29 23:09)

Ja pomyślałam :) Ale po przeczytania Twojego wstępu od razu skojarzyłam z dynią - babcia mówiła na dynię bania. A teraz odmeldowuję się sprawdzić, czy dobrze zgadłam, bo najpierw pospieszyłam zrobić wpis w komentarzach :)

Fot. izeczka, Świąteczny torcik królewny Fiony
Świąteczny torcik królewny Fiony
12.5k
184
7
izeczka
izeczka

(2010-11-17 13:26)

Crisen, bardzo słuszna uwaga - zaraz napiszę, dzięki :-)

Fot. izeczka, Pasztet świąteczny, wieprzowy
Pasztet świąteczny, wieprzowy
44.2k
110
10
izeczka
izeczka

(2010-11-17 13:25)

być może właśnie za długo był w piecu - trzeba pamiętać, że po wyjęciu temperatura pieczeni spada wolno i środek jeszcze się dopieka

a wilgotność pasztetu zależy też od odpowiedniej ilości tłuszczu - boczek albo podgardle musi być naprawdę tłuste (czasami widuję takie podgardle jak chudy boczek i do pasztetu takie nie jest dobre)
a watróbka ma się tylko lekko ściąć w duszeniu albo smażeniu, w środku powinna być różowa bo przecież całość potem jeszcze się piecze

Kluko

(2010-11-17 10:36)

No właśnie:) Poporzednim razem jak robiłem Twój podlaski pasztet to chyba przesuszyłem. W smaku bardzo smaczny, ale zdecydowanie za suchy. Na Twoich zdjęciach widać, że pasztety są takie odpowiednio wilgotne.

Fot. izeczka, Świąteczny torcik królewny Fiony
Świąteczny torcik królewny Fiony
12.5k
184
7
izeczka
crisen

(2010-11-17 09:48)

Tak nawiasem to torcik piękny i kuszący.

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 29
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 56
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close