Dokładnie a im bardziej kwaśny tym lepszy :)
Potwierdzam, zupka jest pyszna! W mojaj rodzinie również robi się ją od pokoleń, z tym że czasem (w wersji szybkiej) zamiast gotować kapustę używaliśmy samego soku z kapusty, odlanego z beczki. Polecam gorąco :)