Comments received by the user jaska2503

asiuniasia (2012-11-18 15:12)

Przepyszna ! Na obiadek była jako suróweczka , reszta poszła do słoików. Co prawda nie miałam ogórków , bo w listopadzie już o nie trudno , ale też jest świetna bez ogórków. W przyszłym roku na pewno zrobię już jak trzeba ,  z ogórkami . Dzięki za rewelacyjny przepis!

nesselia (2012-10-30 19:10)

dobry wieczór :)

właśnie robię winko według zamieszczonego przepisu.teściówka, robiła w podobny sposob nalewkę z jeżyn, więc wiem że się uda, nawet nie będąc Jezusem, pozdrawiam i będe meldowac o postępach :)

Neska

żonka idealna (2012-10-27 19:45)

Zrobiła kilka słoiczków :) fajny przepis na wykorzystanie jabłek :) Dziękuję za przepis :)

jaska2503 (2012-10-19 13:26)

grex72 dzięki za bardzo ważną informację na bardzo wysokim poziomie intelektualnym .

I niestety nie mam nic na obronę swojej berbeluchy ;>

Chyba,że zaproszę Cię do swojej piwnicy na degustację,ale podejrzewam,że skrytykowałbyś,że źle przechowuję wina,bo powinny leżakować ,a moje stoją :)

I nie lubię podpierania się religią w tak prozaicznych sprawach ;/

Czekam z niecierpliwością na Twój przepis ;),bo mam jeszcze winogrona i wolny gąsiorek :)

grex72 (2012-10-18 22:43)

Przepraszam ale nie mogłem się powstrzymać i musiałem się zalogować. Sorry, co prawda wino robię dopiero po raz trzeci ale przepisu na taką berbeluchę dawno nie widziałem!!! Jak można zrobić wino z  takich proporcji !!?? To przecież jest woda z dodatkiem smakowym winogron. Wystarczy kupić sobie jakąś literaturę za 15 zł i dowiedzieć się jak sie robi wino. Wino robi się z soku z winogron a nie z wody!!! (Chyba że jesteś Chrystusem) Wodę z cukrem dodaje się tylko w celu skorygowania soku co do zawartości cukru w soku i jego kwasowości. Ilość dodanej wody nie powinno przekraczać 10-20% ilości soku. No i fermentacja tylko przy naturalnych drożdżach znajdujących się na owocach (dzikich drożdżach) może doprowadzić do zepsucia wina oraz niskiej zawartości alkoholu (to raczej będzie soczek lub ocet). Za parę złotych można kupić drożdże winiarskie w proszku lub w płynie które fermentują i zamieniają cukier w alkohol nawet do 16-18%. No ale jeśli  ktoś uważa że powyższy przepis jest świetny i jest zadowolony z tego co pije, to w sumie wolny wybór i życzę powodzenia.

Izma73 (2012-10-17 17:56)

Dziękuję za odpowiedź.Napewno zrobię,dostałam dużo jabłek i szukam fajnych przepisow.

jaska2503 (2012-10-17 16:50)

Kwasek dodajemy do syropu,ale też odrobinę do roztworu w którym zanurzamy obrane jabłka by nie ściemniały przed umieszczeniem ich w słoikach.

Przepis poprawiłam ,by był bardziej zrozumiały i dziękuję za zwrócenie uwagi

Izma73 (2012-10-16 20:25)

Czy ten kwasek dajemy do syropu czy nie?

toff10 (2012-10-12 16:36)

Ja swoje wstawiłem 7 Pazdziernika :D     JJest to moje pierwsze wasne winko wiec stosowałem sie wiernie do przepisu powyzej...  Dzis jest 12 a winko pieknie bombluje (az wody musze dolewac)    Wszystko idzie super zamiesciłem zdjecia mojego dzieciatka :)    Jedyne co dodałem to saszetke suszonych drozdzy winiarskich na start zmniejszają one temperature wazenia nawet do 9 stopni cercujsza i daja nawet 17% a wszystko za marne 2.50 zł EFEKT  Wspaniały !!!  Bardzo dziekuje za przepis pozdrawiam jak dobrze pójdzie na wigilie bedzie pyszne winko :)

A oto link do drozdzyków polecam nie zmieniaja smaku

http://destylacja.com/pl/p/BAYANUS-G995-10g/5

saguaro (2012-10-09 23:58)

witam pierwszy raz robie wino i potrzebuję trochę pomocy :) jak już zakorkuję butle i zacznie bulgać co dalej? ile ma bulgać? czy przelewać? oddzielać od owoców? jeśli tak to kiedy? kazda informacja się przyda :) dzięki

pralina (2012-10-04 13:48)

Zrobiłam 24 słoiki:) Mam nadzieję że jak sie do nich zimą dobiorę to bedą ok, dam znać:)

bartekntphl (2012-10-03 12:35)

witam jestem laikiem w sprawie win właśnie zamierzam zrobic winko,,chciałem sie dowiedziec ilu procentowe wychodzi winko z tego przepisu,i czy ewenteualnie rozpuszczony cukier mozna dodac na 2 razy,to winko wyjdzie mocniejsze?,jesli tak to  po jakim czasie dolAĆ DRUGĄ PORCJE

Madame2006 (2012-10-01 19:36)

Zrobiłam najpierw z jednej porcji, dla spróbowania i nawet się nie obejrzałam, kiedy wszystko zniknęło ze spiżarni. W tej chwili nie ma już połowy drugiej porcji. Sałatka jest świetna. Lubi ją nawet mój mąż, który nie przepada za cukinią. Polecam!

jaska2503 (2012-09-27 18:36)

Zawsze korek gumowy oblewam woskiem.

Zdarza się też ,że mi nie wyjdzie -niestety.

Obecnie mam bąblujące 1 dzień  :)

PAWEŁ 2083 (2012-09-26 15:59)

Pozdrawiam i biegnę z pytaniem cozrobiłem żle??? Postąpiłem dokładnie według przepisu na wino z ciemnych winogron czyli 3kg owoców 3 kg cukru rozpuszczone w gorącej wodzie wrzuciłem to wszystko do balonu i po 3 tygodniach pojawiła się podejrzana biała  jak mleko zawiesina na ściankach balonu.Jak powąchałem to był zapach kwasu nie wina więc niestety skończyło żywot w toalecie. Jedynie czego nie zrobiłem to nie oblałem korka świecą ale dlatego że mam gumowy i on chyba nie powinien dopuścić powietrza a wino bąblowało do końca aż miło.