Ciasto rzeczywiście wyśmienite! Bardzo łatwe w wykonaniu i dalszej "obsłudze". Alicja królową pierogowego ciasta!!!
oczywiście rzadka przez rz :)
Z wyglądu przypominają mi cevapcici. Z pewnością wypróbuje tę wersję - wydaje się być pyszna !!!! Pozdrawiam i dzięki za przepis:)
Aż mi ślina na klawiaturę pociekła wyglądają przepysznie muszę zrobić koniecznie. Pozdrawiam
Bardzo dziekuje za odpowiedz!
Kamilko, ja uzylam Ham Roast ze skora ktora nacielam w kratke. Pozdrawiam serdecznie ;D
Fajnie jest zobaczyc Twoj kolejny przepis:)
Czy mozesz napisac, jaka dokladna angielska nazwe mialo mieso kupione przez Ciebie? Tusze miesne inaczej sa dzielone w Polsce, inaczej za granica i maja swoje specyficzne nazwy. Z gory dziekuje!
Czosnek mjest bardzo miekki po upieczeniu wiec wystarczy wycisnac miaz z lupinek palcami;D
Czy dobrze zrozumiałam- czosnek przeciskamy przez praskę razem z łupina, bez obierania?
Dziś mąż zrobił krewetki na obiad według tego przepisu. Bardzo nam smakowały. Zaserwował je z makaronem ryżowym- PYCHA. Niestety zrobił z połowy porcji a okazało się że chętnie byśmy zjedli dokładkę. Polecam wszystkim ten przepis.
ja uzyłam 18 % ale faktycznie nie byla aż tak gęsta
pozdrawiam i dziękuje za odp:)
Yannick, bardzo dziekuje za tak obszerna wypowiedz. Pozwole sobie zauwazyc ze nigdzie w przepisie nie jest napisane ze jest to przepis orginalny. Podobnie jak z bigosem mozna te potrawe robic na rozne sposoby i uzywac skladnikow jakie sie lubi ;D
kasiam100, ja mieszkam w Kanadzie wiec tutaj kwasna smietana jest 14 %-towa. Jest bardzo gesta taka ze lyzka staje, sprzedaja ja w pojemnikach plastikowych o pojemnosci 500ml i wlasnie o taka smietane chodzi. Zycze powodzenia i mam nadzieje ze uda Ci sie upiec to ciasto bo jest przepyszne;D
a proszę powiedzieć jaka konkretnie ? ilu procentowa ma być?
Jeśli można to małe sprostowanie, gumbo najbliżej jest do gęstej zupy, na pewno to nie jest gulasz ani nic podobnego. Sorki ale za dużo zmyłek kulinarnych w Polsce się zdarza.
Kolejna rzecz, to nietrudna potrawa i jak nasz bigos jak się dłużej gotuje to nabiera lepszego smaku. Zatem używanie mięsa z rosołu (które smak juz puściło do wywaru) zupełnie mija się z celem, gdyż w oryginalnym gumbo jest podsmazone wpierw w roux (zasmażce z oleju i mąki) a potem duszone z osobno podsmażonymi warzywami czyli "cajuńską" podstawą, cebulą, papryką słodką (najlepiej zieloną) oraz selerem naciowym z dodatkiem bulionu. Z mięsa w gumbo najczęściej są krewetki (te duże a nie te małe koktailowe), mięso kraba, mięso kurczaka, mięso wieprzowe, szynka wędzona lub wędzona polędwiczka wieprzowa oraz kiełbasa andoullie, grubo mielona, wędzona ale dośc miękka, nasz zwyczajna ale dobra wystarczy. Totalne minimum to trzy różne rodzaje mięs. Okra jest używana głównie jako zagęszczacz potrawy oraz jej składnik ale niekonieczny tym bardziej że w Polsce raczej rzadki do kupienia. Jej brak w zupie zupełnie nie wpływa na oryginalność gumbo. Jako dodatek stosuje się ryż który gotujemy osobno. Najlepiej lekko go rozgotowujemy, przecedzamy, przelewamy zimną wodą i napełniamy filiżanki mocno uciskując. Następnie po nalaniu gumbo do talerzy czy misek na środlu odwracając filiżankę (najlepiej to zrobić nad stołem) wkładamy piramidkę ryżu i dekorujemy wszystko listakmi pietruszki lub świeżej kolendry. Acha nie pisałem o pomidorach, to tak samo jak z bigosem w oryginal;e ich nie ma tak jak w gumbo ale ponieważ potrawa jest jak nasz bigos elastyczna więc gdzieniegdzie je dodają. Smacznego