Smietana moze byc za ''twarda'' jesli bylo zbyt duzo zelatyny. Ale jesli dalas tak jak w przepisie to powinno byc ok. Na poczatku ubijania jest nieciekawa masa, dopiero podczas ubijania nabiera puszystosci. Byc moze zbyt krotko ubijalas. Jak juz pisalam wyzej w odpowiedziach - to spora ilosc smietany, ktora potrzebuje czasu na ubicie sie.
niewiem co robilam zle ale ta smietana nie chciala mi sie ubic byla twarda i trudna w rozprowadzaniu a jakl zrobilam dekoracje z niej na torcie to byly one twarde i tak nie prezentowaly sie za ciekawie co zrobilam nie tak prosze pomozcie bo w sob znow chce robic ten krem ale z owocami jak ja najlepiej zrobic??kiedy i jak dac owoce :)
a wystaczy poczytać wszystkie komentarze i naprawdę już wszystko się wie:)za niedługo moje 30 urodziny i zrobię śmietanę wg twojego przepisu z malinami:)
odp. na pyt. wiolek00:
rozpusc czekolade w kapieli wodnej i jak nieco przestygnie dodaj na samym koncu ubijania. Zamiast czekolady mozesz wziac tez kakao i rozrobic je z odrobina wody.
proporcje: 1 tabl.czekolady jaka lubisz (gorzka/mleczna); kakao: 2-3 lyzeczki na pol szkl. goracej wody.
Zarowno czekolade jak i kakao dodajesz stopniowo, po pierwsze zeby dobrac sobie smak a po drugie kolor masy. Jesli od razu dodasz wszystko to smietana moze wyjsc za ciemna.
czesc chce zrobic torta wg twojego przepisu ale mam problem moj maz barzdo lubi czekoladowe torty dlatego chcialabym dodac do tej ugotowanej smietany czekolade ale nie wiem ile jej dac i kiedy Prosze pomóż
kikusia171- sok z 2-ch pomaranczy.
a ile mniej więcej ml soku z pomarańczy jest potrzebne? :) przyznam, że deser wygląda niesamowicie apetycznie
Rewelacyjna przekąska! Ser miałam w plastrach, więc pokroiłam go w drobną kostkę. Jedną część zrobiłam pikantną z pieprzem ziołowym, papryką ostrą i czosnkiem suszonym, a drugą łągodną z ziołami do pizzy. Do tego dip czosnkowy. Polecam!
a oto moje dzisiejsze dzielo :)
dodałam skórkę z cytryny, kandyzowaną skórkę z cytronu i olejek cytrynowy :) co za zapach....
na wierzch polałam polewą czekoladową (nie lubię lukrow)
no i piekłam dużo więcej niż 20 minut. koło 40
Bardzo pyszny torcik. Miałam tylko mały problem z ,,gumisiami"- ale to z mojej winy. Niedokładnie rozmieszałam mąke ziemniaczaną i powstały takie twarde gumowe grudki. Mąż stwierdziła że b. dobre a gdyby nie ,, gumisie" to po prostu byłoby idealne. Na wierzch włozyłam bitą śmietanę i pospałam kakao. Dziękuje za przepis i polecam
Galaretki nie probowalam i nie wiem jak wyjdzie.
Najlepszy przepis na Pavlova jaki znam. Przelozylam masa z ubitej smietany z zelatyna i
niestety (roz)mrozonymi malinami, ze swiezych byloby na pewno pyszniejsze, bedziemy
kontynuowac w sezonie.
Pavlova jak puch, rozplywa sie na jezyku. Polecam na tysiac procent!!!!
Oczywiscie ze sie nadaje do dekorowania. Proponuje tylko ubijac smietane partiami (o tym jak ubijac partiami pisalam ostatnio o opinii, w ramach odpowiedzi na czyjes pytanie).