You are here: / / Comments received by the user krysia64

Comments received by the user krysia64

krysia64
Fot. krysia64, Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
45.8k
350
53
krysia64
krysia64

(2007-11-29 22:40)

hmmmmmmm...pewnie ze nie .....nie ma  ludzi wszech wiedzących ....moge sie mylić .Dla mnie kazda uwaga jest cenna , tym bardziej ze  jest to mój pierwszy chleb razowy ..w fazie dopracowywania.......i nie mam na co i za co sie gniewać rybka_M  .
Ale ..........................moja maka którą kupiłam na ten chleb  ma taki napis ...........................Mąka  Żytnia Razowa ,,Chlebowa".
stąd  moje odniesienie co do maki .
pozdrawiam
Krystyna

rybka_M

(2007-11-29 22:29)


Krysia64 niestety nie masz racji, mąka razowa to nie to samo co mąka żytnia (która, jak sama nazwa wskazuje, robiona jest z ziaren żyta).
Mąka razowa, zwana również pełnoziarnistą, to raz zmielone całe ziarno zboża. Zaś mąka biała (np. typu 500) to zmielone tylko bielmo ziarna, gdzie podczas produkcji odsiewa sie części twarde ziarna, łupiny i zarodki przez co traci ona wiele witamin, minerałów i błonnika. Tak więc mąka razowa może być zarówno żytnia jak i pszenna czy też orkiszowa.
marzena_gabi możesz dać zwykłą (białą) mąkę żytnią, ale z razową jest dużo smaczniejszy.
Mam nadzieję Krysiu, że się nie pogniewasz na mnie za to co napisałam.
Pozdrawiam. Monika

marzena_gabi

(2007-11-29 22:19)

dziękuję jutro będę robiła

Fot. krysia64, Schab w borowikach z żółtym serem
Schab w borowikach z żółtym serem
10.6k
71
3
krysia64
czluka

(2007-11-29 22:02)

 musze wyprubowac moze mi sie uda

Fot. krysia64, Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
45.8k
350
53
krysia64
krysia64

(2007-11-29 21:49)

marzena_gabi .......mąka razowa jest mąką żytnią .czyli jest to to samo .Musze to zmienić w opisie ...co by nie myliło sie innym .

marzena_gabi

(2007-11-29 14:34)

a czy można zamiast mąki razowej, dać mąkę żytnią?

Fot. krysia64, Chleb z ziarnami łatwy do zrobienia
Chleb z ziarnami łatwy do zrobienia
174k
1.1k
159
krysia64
alidab

(2007-11-26 19:31)

Nic nie zginęło...:))) Komentarze są teraz podzielone na strony - jak na dole klikniesz w jedynkę, to pojawią się wszystkie z pierwszej strony.
Moim zdaniem dzięki takiemu podziałowi strona, na której jest przepis z dużą ilością komentarzy szybciej się otwiera...:)))

alelen

(2007-11-26 19:27)

Komentarze znikły?   Jak znikly to juz pisze!!!! Naj naj najlepszy chlebek dzis upieklam po raz czwarty. Mniam

Fot. krysia64, Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
45.8k
350
53
krysia64
Bodek

(2007-11-25 18:22)

przepis pochodzi od mojego kolegi ktory wypieka taki rowniez chlebek na potrzeby restauracjii 3 razy w tygodniu :) on to robi domowym sposobem i chlebek chwala klienci:) jak bylem u krysi to wspomnialem i ona mnie meczyla o przepis w krakowie :) wiec juz jest z nami :) smacznego zycze:)

nadia

(2007-11-25 17:00)

Krysia, chyba 0,2 kostki, bo dla mnie 1/5 to raczej 1,5 kostki ;)

krysia64

(2007-11-25 11:38)

Już śpiesze z odpowiedziami ...

małygrzes....ten przepis mi tłumaczył Boguś (bodek)od innej  osoby ,a skąd owa osoba przepis ma ,tego to nie mam pojęcia .
reja54..........to nie pomyłka .....dokładnie jak piszesz 15g t.j   1,5dkg wychodzi to ok. 1/5 kostki.......to jest mały bochenek chleba .
 A co do teromobiegu .Hmm to piecz troszkę dłuzej chleb ,ale nie zwiększaj temp.I sprawdz patyczkiem po ok. 40 minutachczy patyczek będzie suchy .

Fot. krysia64, Chleb z ziarnami łatwy do zrobienia
Chleb z ziarnami łatwy do zrobienia
174k
1.1k
159
krysia64
alelen

(2007-11-25 08:54)

Zrobilam wersje z sezamem i slonecznikiem i jest rownie pyszniasty. Bede probowala piec z roznym skladem nasion. Zrobilam sobie zapas onych.
Niestety piekarnie tarnowskie stracily jedna klientke. Kolezanka ktora przychdzila po suche resztki chleba na wies, tez niestety musi szukac innego zrodla onego chlebka.  Z tego nie zostaje ani skoreczka. Zreszta skorki sa najbardziej pyszniasta. Pieke ten chlebus w jednej duzej formie. On nie jest bardzo wysoki. ale to nie przeszkadza. Tak ze Krysiu nadaje ci w imieniu swoim i swojej rodziny wirtualnego kucharskiego "nobla";))) Jest tu duzo dobrych przepisow ale ten bedzie mial wplyw na nasze zdrowie jak mniemamm, znacz na znacznie lepsza kondycje. Od dawna mi zalezy by  dzieci jadly platki owsiane , i inne cenne skladniki z ziarenkami. Niestety nei szlo je do tego przekonac. Nareszcie udalo sie!

Jestem dodatkowo dumna ze pieke chleb tak duchowo przed moimi niezyjacymi ukochanymi babciami. Pieke ten chleb, kresle na nim krzyz i mysle ze dzieki chlebkowi to ja w ogole jestem. Chleb uratowal zycie mojemu dziadkowi na Syberii . Kiedy ich dowiezli na miejsce padlo pytanie: "kto umie piec chleb?" Dziadek sie zglosil, chocia sam go nigdy nie piekł, ale widzial jak mama jego a moja prababacia piekła i pamietał. Dzieki temu mial zawsze co zjesc i mial cieplo. Co nie znaczy ze mial jak w raju, bo i on w koncu po przejsciu tyfusu uciekl stamtad cudem, dzieki pomocy zwyklych rosjan i szedl na piechote 2 lata do Polski.

Ja nie radzilam sobie najlepiej w kuchni, robilam co musialam, ale dzieki takim przepisom jak twoj Krysiu to sie zmienia.  Naprawde z calego serca dziekuje.

Fot. krysia64, Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
Chleb razowy z ziarnami Krysiowo-Bodkowy
45.8k
350
53
krysia64
reja54

(2007-11-25 07:24)

aha. nie mam termoobiegu, to wtedy dłużej się piecze?

reja54

(2007-11-25 07:22)

15g, czyli 1,5dkg drozdzy? Czy to nie pomyłka? Chce upiec ten clebek.

malygrzes

(2007-11-24 23:27)

a mozesz mi powiedziec z jakiej angielskiej strony masz ten przepis???

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close