Comments received by the user ataebka1

keramo22 (2011-08-21 16:34)

nie piszesz ile trzeba wody

werdandii (2011-08-10 12:43)

Polecam tą zalewę ! Zrobiłam cukinię ..... z dwóch porcji :)))

i nie wiem czy nie będę musiała dorobic następnych .

Każdy chce "niby spróbowac" hihihi a znika cały słoiczek :))))

Ala06 (2009-09-17 13:44)

Zrobilam i bardzo polecam .Nie przepadam zbytnio za przetworami z cukini
ale ten przepis jest rewelacyjny

ekkore (2009-09-10 16:09)

Zachęcona pieknym kolorem postanowiłam spróbować zrobić. Na próbę z pół kilo papryki. Nie smażyłam tylko ugotowałam w termomixie z dodatkiem żel-fixu 3:1. Cukru dałam też 1/3  -czyli jakieś 17 dag. Na razie mam uczucia mieszane. Nie smakuje jak papryka - ale jest strasznie słodkie (ciekawe jakby smakowało w proporcji 1:1). Czekam aż sie całkowicie schłodzi

voof (2009-09-07 16:16)

Pyszota! Tylko troszkę za słodkie jak na mnie.Następnym razem dam 2 szkl cukru zamiast 3.

kamila258 (2009-09-05 00:02)

Zrobilam ta marmolade z ta roznica, ze uzylam polowe podanej porcji cukru i dla mnie jest wystarczajaco slodka. Z tej ilosci skladnikow wyszly mi 2 sloiczki cwierclitrowe. Marmolada ma piekny opalizujacy jasnoczerwony kolor i smakuje jak z owocow. Obawialam sie o skorki - sa lekko wyczuwalne, dla mnie OK, ale jesli komus by przeszkadzalo, nalezaloby marmolade przetrzec. Poniewaz lubie eksperymenty kulinarne, juz mysle o marmoladzie z papryki pomaranczowej, zoltej, a moze..., kto wie? Pozdrawiam!

bartus87 (2009-09-04 08:35)

Mi też trochę za mało zalewy wyszło, ale cukinia moim zdaniem bardzo dobra. Ja obierałem moją cukinię ponieważ nie była już najmłodsza i wolałem obrać. 

anikap (2009-01-12 13:56)

Malinx (2008-09-01 17:44)

troche za mało zalewy wyszło ale wygląda pięknie (dzisiaj robiłem :))

ataebka1 (2008-08-06 10:40)

Ja stosuję zasadę że jeżeli skórka jest mięka (łatwo wbija się w nią paznokiec) to zaprawiam ze skórką. Twarde sztuki obieram. Jeżeli chodzi o wielkośc warzyw to pozostawiam twojemu gustowi. Zaprawiałam pokrojone w kostkę inne w paski (jak na pikle), a znajoma pokroiła na sztkownicy do kapusty i też była zadowolona. Jednak zawsze z kabaczków i cukini usówam miąsz i pestki.

aska77 (2008-08-06 09:17)

Czy warzywa obieramy?Czy mają to być młode warzywa,czy już trochę większe?

ataebka1 (2008-08-04 21:48)

cieszę się ogromnie że smakuje Wam cukinia czy kabaczek  (jak tam wolicie)  w tym wydaniu.
 przepis jest bardzo prosty.
 dzięki dodaniu curry i selera osiąga się niepowtarzalny smaczek, trąca to egzotyką.
pozdrawim Wszystkich bardzo serdecznie i życzę smacznego

krzysztofina (2008-08-04 20:44)

Przepis na tą cukinie jest super-właśnie kilka dni temu zrobiłam-kilka słoików cukinii,kilka kabaczka i mix ogórek ,kabaczek i cukinie-wszystkie wersje bardzo dobre.Myślę .ze jak postoją dłużej to dopiero będzie smak,mąż cukini unika jak ognia ,a to bardzo mu smakuje-POLECAM

ataebka1 (2008-07-30 23:20)

Droga Mari możesz śmiało zastąpic ocet winny zwykłym octem ale go trochę rozcieńcz aby miał 6%. Ja przecedzam przyprawy przed dodaniem do słoika bo jak kiedyś dodałam to zabarwiły dynię i wygląda to nieestetycznie. Szczególnie goździki powodują, że dynia robi się czarna. Możesz spróbowac częśc zrobic z przyprawami a resztę bez. Życzę powodzenia i smacznego. Pozdrawiam

Mari (2008-07-30 21:33)

Czy cos sie daje bezposrednio do sloika /estragon, rozmaryn, tymianek/ czy tylko zagotowac wszystkie przyprawy razem z woda i octem, odcedzic i sama zalewa /bez farfocli/ zalac dynie w sloikach?  Bardzo zainteresowal mnie ten przepis, taki rozny od pozostalych. Nie moge uwierzyc ze do tej pory nikt sie nim nie zaintersowal. I co sie stanie kiedy ocet winny zastapie zwyklym, spirytusowym?Pozdrawiam.