Właśnie dzisiaj zakupiłam kaczkę - rzeczywiście może być pyszna, ale też można ją najzwyczajniej w świecie sknocić. Cenne uwagi, szczególnie przed Świętami!
Dziękuję za wyczerpujące odpowiedzi. Pozdrawiam - M
odpowiedziałam, w razie pytań -zapraszam:)
Mam parę pytań, na które nie zalazłem odpowiedzi w artykule. 1) Jakiego tłuszczu użyć do pieczenia i w jakiej ilości? 2) Czy gęś obracać w czasie pieczenia? 3) Jeśli nie, to jak gęś ułożyć w brytfannie - skoro trzeba ją podlewać, to pewnie grzbietem w dół? 4) Zainteresowały mnie ziemniaki jako nadzienie (od dziecka nie lubię tych tłustych jabłek, błee); chodzi mi o to, jak te ziemniaki przygotować (jakiej wielkości kawałki, czy solić, może jakieś przyprawy) oraz ile ma ich być?
Zgóry dziękuję za odpowiedź. Pozdrowienia - M
Dla mnie idealna jest opcja nr 9 ponieważ jestem wielka miłośniczką czarnego bzu, zarówno kwiatu, jak i owocu. Dodatek rumu sprawiaże jest idealny na chłodne, zimowe wieczory.
Ja kluski robię podobnie, za wyjątkiem proszku. Jest tylko jedna różnica- gdy woda na kluski już mi się zagotuje dodaję do niej odrobinę mąki ziemniaczanej rozrobionej w wodzie i ponownie doprowadzam do wrzenia, dopiero wtedy wrzucam kluski. To sprawdzony sposób mojej babci ślązaczki zresztą
Robiłam dzisiaj na obiadek z mrożonymi śliwkami-kluchy PYCHA- pierwszy raz robiłam z mąką ziemniaczaną i..... o niebo lepsze niż z mąką tortową. POLECAM.
moj imeil kurzownik@yahoo.co.uk bardzo bym prosil o pomoc to moj pierwszy raz , dziekuje nawet bardzo
wszelki instukcje -droga mailową,zapraszam
barclays napisz do mnnie na maila-znajdziesz go w uzytkownikach :)
a bo bym zapomnial bo piszac czy bedzie tak samo smakowal mialem na mysli to ze w angli jest gorsze mieso czy mogla by pani mi ewentulalnie cos doradzic co dodac a czego nie z gory dziekuje
jestem na bezrobotnym teraz i staram sie pomagac zonie i wlasnie jutro ugotuje ten rosol nie wiem czy bedzie tak samo smakowal , bo mieszkam w angli ale chce zonie zrobic niespodzianke i ten przepis wydaje mi sie bardzo dobrze opisany a ten trik z zimna woda nigdy w zyciu o tym nie slyszalem , pani musi byc fachofcem najwyzszej klasy , dzieki
hmm mieszac Martini albo Campari z wodą?? aaa moje wysublimowane podniebienie alkoholika mówi nie A tak serio takie cosie jak Martini czy Capmari (ps martini to takze nazwa drinka z dżinu i wytrawnego vermoutha :P, np martini extra dry + seegrams) można dużo ciekawiej "doprawic" np polecam do Campari sok grapefruitowy... szok tak wiem i to i to gozkie ale polecam wyprubowac, a martini ze spritem albo samo z lodem i oliwką. Takie uwagi miłośnika alkoholi.
Kurcze Agulek piszesz że przepis jest Inki i dlatego jest nieudostępniony to po co podaje link? Inka udostępnij nam ten przepis skoro jest wypróbowany...
inka21 no są naprawdę wypasione!!!dołanczam do grona zwolenników dzięki pozdrawiam