Comments received by the user Żona Zofia

WielkiŻarłok1 (2009-03-20 19:13)

świetny przepis, racuchy rewelacjne lecz nie miałem pod ręką cukru "pudru" więc posypałem je Dextros'ą Treck'a :) Pychota :D

kachna_30 (2009-03-08 14:07)

Doskonały przepis - ciasto wyglądało jak pianka i rosło w garnku długo po odstawieniu z ciepłego miejsca. Wyszła tona (robiłam z podwójnej ilości). Pięknie dziękuję :-) A racuchy już drugi raz w tym tygodniu robiłam bo tak zasmakowały mężowi i dzieciakom...;)

kachna_30 (2009-03-08 14:06)

Doskonały przepis - ciasto wyglądało jak pianka i rosło w garnku długo po odstawieniu z ciepłego miejsca. Wyszła tona (robiłam z podwójnej ilości). Pięknie dziękuję :-) A racuchy już drugi raz w tym tygodniu robiłam bo tak zasmakowały mężowi i dzieciakom...;)

Wędrowniczka :-) (2009-02-21 21:09)

Zrobiłam dziś racuchy po raz pierwszy po paru latach przerwy. Wg Twojego przepisu. Wyszły przepyszne :)

hibon (2009-02-08 19:05)

dziekuje za przepis, na prawde proste i wspaniale!

byn (2009-02-08 17:19)

byn    
zrobimy je z żoną

dycia (2009-02-05 19:13)

witaj! ostatnio mój mąż nie wiedział na co ma ochotę.... chwilę później zaczęłam robić racuszki... gdy wrócił ze spaceru z córką oboje poczuli piękny zapach w przedpokoju. nawet nie wiem kiedy a oboje zjedli cały talerz racuszków... nie zdążyłam zrobić zdjęcia  :( ale udało mi się spróbować. NAPRAWDĘ SMACZNE RACUSZKI. przypominają mi smak z mojego dzieciństwa. takie jak moja babcia robiła... POLECAM I BARDZO ZIĘKUJĘ ZA PRZEPIS!!!

zielona70 (2009-02-01 15:20)

Racuchy rewelacja!Wtarłam jeszcze jabłuszka.Znakomity deser!

asieksza (2009-01-30 09:21)

Te racuszki na stałe zagościły w mojej kuchni, czasem smażę też dzieciom w pracy. Proste i pyszniutkie, jak nie mam pomysłu na obiadek to mamy racuchy

CZOS (2009-01-29 17:26)

piopio@  Odpowiem Ci jako facet. Drożdże- na torebce masz napisane jakiej ilości "normalnych" drożdż ta torebka odpowiada, chyba 25g.

To nie apteka i różnica 50-100g wynikająca z pojemności szklanki nie ma aż takiego znaczenia.

Przy suchych drożdżach mieszasz wszystko razem na konsystencje jogurtu i pozostawiasz, aż podwoi ciasto swoją objętość. 

Dodanie 1-2 łyżek octu lub innego alkoholu spowoduje, że wchłoną mniej tłuszczu, pod warunkiem, że nie będziesz smażył na zbyt małym ogniu..

Dodałem też torebę cukru waniliowego i trochę cynamonu, ale dałem połowę cukru.

Przepraszam autorkę za te wariacje, ale zapewniam, że były na temat. Bez szkieletu bym nie ruszył. dziękuję i pozdrawiam.

piopio@ (2009-01-23 13:07)

dzien dobry.mam kilka pytan odnosnie tego przepisu.jestem facetem dla ktorego szczyt gotowania to "zurek z torebki"przyszla mi taka ochota na racuchy,tylko ze mam pewien problem ze zrozumieniem przepisu (naprawde jestem noga w gotowaniu) a wiec jesli chodzi o "szklanki "to chcialbym wiedziec jakij pojemnosci tzn.200/250 ml.Co do drozdzy mam drozdze chemiczne (11 g w saszetce) w proszku .Czy moga byc?i jaka ilosc? I ostatnie pytanie -pozostawic w cieple az do wyrosniecia ??? to znaczy jak dlugo ? Dziekuje za odpowiec i przepraszam za laickie pytania.pozdrawiam

a_nia85 (2009-01-21 14:46)

Racuszki pyszne :) Wruciłam do masy potarte jabłko i wyszły całkiem całkiem....tylko troszke tłuste...może faktycznie alkohol cfoś by pomógł? Pozdrawiam

Krystyna911 (2009-01-08 19:57)

Aż tak bardzo głęboki to nie mógł byc, z tej prostej przyczyny że smażyłam na najzwyklejszej patelni. Co prawda, mało też go nie było, ale na pewno racuchy nie pływały w nim. Ja robię troszeczkę inne proporcje ale przecież najważniejsza jest idea.

karmel3 (2009-01-08 16:52)

Krystyna 911. Twoje racuchy (foty 2008-o9-23) wyglądają inaczej jak reszta. Z pewnością piekłaś w głębokim tłuszczu.
Czy jeszcze jakieś różnice w stosunku do przepisu? :)

gosiek28 (2009-01-06 14:33)

pyszności - tylko szkoda, że ciasta drożdżowe tak ciężko się wyrabia :-)