Niam Niam! Nie udało mi się ustrzelić bażanta :( Wykorzystałam ten przepis do piersi dzikiej gęsi, którą pokroiłam w kostkę i podsmażyłam przed gotowaniem (bez tego wychodzi twarda). Reszta bez zmian. Wogóle nie czuliśmy, że to dziczyzna. Następnym razem spróbuje wg przepisu kawałki bażanta, bo naprawdę warto do niego wrócić.
jak ugotowac w zimnej wodzie ?