Comments received by the user ekkore

marzena89gb (2012-12-12 10:36)

mam taki przepis od wielu lat rybka pyszna co roku na Wigililę gości u mnie na stole

marba (2012-12-12 07:53)

Robiłam już wielokrotnie, naprawdę bardzo dobra ryba, tylko robię trochę więcej zalewy. I przekonałam się, że każda ryba tak przyrządzona smakuje wyśmienicie, nie musi być żadna wyszukana. Polecam!

domia (2012-11-22 21:34)

Po dokładnej lekturze ze wskazówkami do pieczenia, zrobiłam zapas dobrej mąki, wydrukowałam przepis i do dzieła.  Oto rezultaty....Dziękuję za dokładne wskazowki. Dalam radę i na pewno na tym bochenku nie pozostanę.Pozdrawiam

sylwia_m1 (2012-11-20 20:39)

W tym roku robiłam  trzy porcje i sądzę, że za mało.

Polecam, jest PRZEPYSZNY

rdzina (2012-11-17 19:14)

moja blacha jest za wysoka , dziękuję za pomoc

ekkore (2012-11-17 16:59)

Zrobiłam dzisiaj wariację na temat wariacji. Do zapiekanki dołożyłam kalarepę, marchew i ziemniaki - pycha. ziemniaki super uzupełniają, natomiast kalarepka pozostaje nadal twardawa - mnie akurat taka wersja odpowiada.

Eksperymentalnie dla syna dołożyłam kilka plasterków wędliny domowej. Ale stwierdził, że to nie to.

ekkore (2012-11-16 20:12)

A jakbyś włożyła do góry nogami - tak, aby uzyskać płaską powierzchnię? Nie wiem co prawda czy to nie zajmie za dużej powierzchni piekarnika, ale może warto przymierzyć.

rdzina (2012-11-16 19:34)

Zrobię tak jak robisz wykąbinuję jakąś blachę aby nie kłaść bezpośrednio na dnie piekarnika blachy z ciastem przynajmniej nie będę się  bać ze się przypali chociaż dzisiaj piekłam na 3 blachy na raz ciasta miodowe ale z takim ciastem nie na problemu bo mozna go wkładać wyciągać kiedy się chce nie opadnie ,jak niedopieczone to dopiec ,dzięki z tą blachą to dobry pomysł moja orginalna blacha  jest wyższa niż patelnia przydala by się taka niska jak do pizzy lub do rolad dzięki!

ekkore (2012-11-16 09:00)

Ja piekę wszystkie na raz. Na dwóch rusztach oraz na dno (nie na prowadnice, tylko poniżej) wkładam blachę piekarnikową i na niej ustawiam blaszkę z ciastem

rdzina (2012-11-15 22:04)

Dzięki (ja na to ciasto nie od dziś patrzę) nie wiem z jakiego maku zrobię ale odezwę się jak upiekę , mam piekarnik elektryczny z termobiegiem 2 żelazne srebrne ''ruszta''  i chyba połorzę 3 brytwankę na spodzie piekarnika , bo moja czarna cała blacha jest gruba i głęboka jak gęsiarka nigdy w niej nie pieklam ciast , dusiłam mięso tylko nie wiem czy nie spalę ciasta . robilaś tak kiedyś ? chciałam wziąść ze starego piekarnika ruszt ale nie pasował .

cyfra1994 (2012-11-15 13:01)

Dziękuję za odpowiedź, mam zrobioną listę co mam kupić ale wolałam się upewnić ,blaszkę o wymiarach które podałaś też posiadam.Niebawem dam znać jak wyszło ale już patrząc na zdjęcie dostaję ślinotoku więc czuję że będzie przepyszne.Dziękuję za sprawdzenie wymiarów.

ekkore (2012-11-15 12:47)

Ja mam 35*28 cm. Specjalnie poszłam zmierzyć. Ja mam 35*28 cm. Specjalnie poszłam zmierzyć. I ona jest największa z tych co posiadam.

Masz naprawdę dużą blachę. Musiałabyś zrobić ciasto z 1,5 porcji

cyfra1994 (2012-11-15 12:32)

Przepraszam ,że ponawiam pytanie o wymiar blaszki bo moja duża blaszka ma 45/40 i wątpie, że masy makowej starczy mi na 3blaty chyba że się mylę to przepraszam.

angela (2012-11-15 09:06)

Możesz kupić suchy mak mielony. Parzy się go tak samo jak ten w całości.

ekkore (2012-11-15 08:08)

Trudno mi odpowiedzieć. Bo nigdy nie robiłam z masy z puszki. Nie wiem jak zachowuje się masa z puszki po upieczeniu. U mnie mak robi niejako za mąkę. Tutaj masz doprawioną masę  - więc musiałabyś pokombinować ile odjąć jajek, cukru i margaryny (na poczet tego co zawarte w masie).

A swoja drogą czy maszynka elektryczna, czy ręczna - bałagan ten sam (w taki sam sposób nakładasz mak do otworu mniej więcej tej samej wielkości. Sitka mają też podobny, jak nie taki sam, rozmiar). Tyle, że trzeba się namachać - znaczy nakręcić.