Comments received by the user ekkore

małpiatka (2013-01-13 17:54)

Jutro robię..:)

Marrakesh (2013-01-12 09:54)

Dziękuje za odpwoiedź :)720 to była żytnia. Kupiłam 500 ale Biedronke też mam blisko więc jeszcze tam zajrze:). Będe próbować, dam znać o efektach :) Pozdrawiam z zaśnieżonej Łodzi

ekkore (2013-01-12 07:40)

Na rano to chleba byś i tak nie miała - on potrzebuje czasu. Nic - masz szansę na jutro.

Jeżeli 720 była pszenna - to ta będzie lepsza, bo to mąka chlebowa. 500 też mogłaby być - tylko wtedy chleb bedzie delikatniejszy, ja czasami nawet daję tortową (czyli 450), jak mi inna "wyjdzie". Jak sie jeszcze będziesz wybierała na zakupy - kup obie i wymieszaj  -w ten sposób uzyskasz optymalną.

650 spokojnie kupisz w Lidlu albo w Biedronce

Marrakesh (2013-01-11 21:36)

To znowu ja ;) i znowu mam pytanie czy może być mąka o mniejszym typie no 500? Bo jakież było moje zdziwieniejak udałam się do 4 z kolei sklepu i znalazłam najwyższy typ 500, a oprócz niej 720 jakąś żytnią mieszankę, na pyatnie o 650 Pani powiedziała, że coś musiałam pomylić bo takiej mąki nie ma... I bądź człowieku mądry...a chciałam mieć jutro smaczne śniadanie... czekam na wieśći ;)

ekkore (2013-01-11 10:11)

Ten chleb możesz modyfikować, jak tylko chcesz (z zachowaniem proporcji 50/50 % mąki innej niż pszenna - gdy robisz mieszany). Co prawda nie robiłam białego z ziarenkami - bo jakoś tak nie przyszło mi do głowy  -ale nie ma przeszkód. Ziarenka i pestki dodawane są "poza konkursem".

Teraz kupiłam mąkę gryczaną - i następny będzie eksperyment taki właśnie.

Marrakesh (2013-01-11 10:02)

Bardzo dziękuję za szybka odpowiedź:) chyba masz racje zostawie go sobie do sałatek :D jeszcze jedno pytanie: czy do wersji podstawowej moge dodać trocge pestek lub otręb? czy najbezpieczniej zrobić tylko z mąki ? juz nie moge sie doczekac powrotu z pracy

ekkore (2013-01-11 09:50)

Do wysmarowania naczynia możesz użyć dowolnego oleju, który dobrze znosi obróbkę termiczną - rozgrzewasz go do wysokiej temperatury w piekarniku - i potem mało przyjemnie pachnie. Nie ma to wpływu na smak chleba - ale jak się zdejmuje pokrywkę, aby wyłożyć ciasto...No i potrafi się przypalać.  jak dla mnie najlepiej sprawdza się rzepakowy (kujawski) - ale jak nie mam - to smaruję tym co stoi w kuchni. Wydaje mi się, ze szkoda tego Twojego oleju - lepiej zużyj go do sałatki - na zimno.

Marrakesh (2013-01-11 09:42)

Dzień dobry :) a ja mam pytanko: czy do posmarowania formy moge użyć oleju rzepakowego? ale takiego jak się kupuje na święta (ma super zapach, troche orzechowy jak dla mnie ;) i kolor lekko zielonkawy) czy powinien byc taki zwykły, najzwyklejszy?

domia (2013-01-10 15:40)

Gapa ze mnie..za szybko kliknęłam a miałam zamiar wstawić  foto mojego wypieku.

domia (2013-01-10 15:37)

Chlebek inny niz te, które piekłam dotychczas. Bardzo dobry, delikatny o ładnym, żółtawym  kolorze ciasta. Upiekłam go w owalnym szkle żaroodpornym. W czasie pieczenia posmarowałam wierzch masełkiem. 

eyta (2013-01-03 21:06)

Pyszne jak zawsze, wszyscy zadowoleni

milunia (2013-01-03 15:54)

Przepis doskonały!

Dzola (2012-12-25 10:47)

Ciasto pycha.Zrobiłam z podwójnej porcji masy i półtora ciasta jak księżna.Nie wiem skąd te problemy ze zrobieniem tego ciacha jeśli udało się takiemu laikowi jak ja.POLECAM z czystym sumieniem.Napewno ciasta z piekarni już nie kupię.

rdzina (2012-12-23 21:26)

polecam pychota

rdzina (2012-12-22 20:54)

Witam,ciasto upieklam trzy blachy na raz na spodzie piekarnika położylam takie kółka metalowe co kładzie się na nich gorące garnki ,oczywiście sciągnęłam od razu papier ....nie zrozumiałam dokładnie czemu mam go nie ściągać , myślalam że chodzi o to że ciężko go odkleić ,cóż trochę popękały mi blaty jak przekladałam goracym serem ,na efekt smakowy poczekał do jutra .Dwie puszki gotowej masy makowej , kasza manna +bułka tarta  brakło mi manny 10 jaj ciasto nie jest pracochłonne szkoda że nie zrozumiałam dokładnie ...odezwię się jak po degustacji