zupka rewelacyjna.Zrobilam ja wczoraj. Zapach unosił sie w calym mieszkaniu> Dodam ze na ogol garnek zupy wystarcza mi na 2 dni dla wszystkich a zupa zniknela w jeden dzien.
Oj coś nie tak chyba. Rosół to wywar zarówno z warzyw jak i mięsa, mięso ma to do siebie, że gdy wrzuci się je na wrzątek ono się skurczy, wszystko się w nim ścina, zamykają się pory, no i którędy mają te soki z niego wypłynąć by nadać smak rosołkowi?
Myślę że po 15 minutach gotowania krewetek to zrobi się z nich guma, potem smażenie i znowu zagotowanie to następna obróbka razem będzie około godziny, po tym czasie ryba będzie delikatniejsza niż te krewetki, chyba że o to chodzi to przepraszam, może nie posiadam dostatecznej wiedzy na ten temat człowiek cały czas się uczy, prawda?. Ja krewetki termicznie nie obrabiam dłużej niż 3-4 min.
Oto zdjęcie strony z książeczki wydanej przez: ICE - Włoski Instytut Handlu zagranicznego pt. "Podróż do krainy makaronu"
robię takie parówki tylko bez papryki, są pyszne
Bahusie,prosta rzecz a jak pięknie podana.Bardzo mi się podoba.Pozdrawiam.
To może przytoczę-"jak go zwał,tak go zwał,byleby się dobrze miał"
Widze, ze zaczyna sie podobna dyskusja jak z moja ryba w pergaminie.
Bahusie dopisz do nazwy .. Tortiglioni, Fusilli oraz wszystkie inne piekne formy makaronu - z tunczykiem! ;)))
Wg sugestii zajrzalam do internetu i zobaczylam, ze to co widze na zdjeciu u Bahusa jest tym co mam na zdjeciu /staram sie nie krasc zdjec, tylko uzywac swoich/, robilam kiedys salatke, i rodzaj tego makaronu/pasty/ nazywa sie rotini.
Jak pojawi sie w mojej kuchni fusilli, tortigloni, to zrobie zdjecie i wstawie.
Ps. i nie musimy byc zlosliwymi.
tortiglioni to nasze rurki, a świderki to fusili.Polecam czasami sprawdzic w internecie nazwe i formę makaronu po włosku
a ja szablony które używam jako obręcze utrzymujace tort i ozdoby na jego bokach mam zrobione z cienkiej pleksy.... lub elastycznego plastkiu
Zrobiłam na obiad i wyszło super, Polecam ! każdy ma swój smak i doprawia według siebie i wiadomo że jak malo slone to doprawiam. POZDRAWIAM !
Rewelacja! Banalny przepis a o trudnosci wykonania nawet nie mam co mowic ;) Dodalam kilka ziarenek ziela angielskiego oraz dwa listki laurowe :) Do tego ubite ziemniaczki z dodatkiem maselka i smietanki oraz mizeria na slodko ehhhhh Mniam Mniaaaaaaam
dołączam się do pochwał. Chlebek super!!!
bardzo dobry przepis
dodałam czerwona papryke i ogorki kiszone mniam :)