Comments send by the user crizz

crizz (2011-03-29 11:03)

nie chcę tworzyć kolejnych bzdurnych mitów kulinarnych, ale szynka na wywarze wędzonym po prostu smakuje mi bardziej.. zamiennik? każda inna wędzonka wieprzowa, przy czym może to oznaczać wzrost kosztów.. można bez wędzonki i tu podałem link do mag13..

crizz (2011-03-04 20:21)

jeśli używam sosu sojowego albo tajskiego rybnego, to już nie używam soli.. albo mleko kokosowe albo śmietana.. oczywiście szanuję pomysł, ale nie zrobię tego... nie pasi mi.. 

crizz (2011-02-27 16:08)

jak obiecałem tak zrobiłem.. buraczki wyszły pysznie tak jak lubię i świetnie zgrały się ze zrazami zawijanymi, kaszą gryczaną i sosem grzybowym.. znowu zjadłem za dużo.. nie dodawałem ekstraktu.. wziąłem buraki podłużne i szarą renetę..

crizz (2011-02-25 12:49)

rewelacja, 

crizz (2011-02-23 16:07)

dziękuję.. to bardzo interesująca informacja..

crizz (2011-02-22 23:48)

crizz (2011-02-22 15:01)

jak sobie kupię aparat, to narobię fotek...mogę to opisać: w delikatnym rosołku pływają biało-czerwone serpentynki paluszków, różowe skrawki łososia i zielone wysepki papryki, szczypioru i natki... żóltej wysepki skórki od cytryny nie ma bo się ją usuwa... żółto-złoty kolor polewki można osiągnąć przy pomocy szczypty kurkumy (szafranu), a jej większa ilość zabarwi płyn na lekko czerwono niestety kosztem smaku...

crizz (2011-02-02 02:52)

Sądząc po składnikach moja grochówka jest przerażająco podobna, a więc przerażająco smaczna. Gratuluję zatem. Mam nadzieję że ostateczny smak nie jest doprawiany proszkiem z torebek. Czuję że nie jest.