You are here: / / Comments send by the user bevogt

Comments send by the user bevogt

bevogt
Recipe
Syrop z mleczu
28.1k
46
7
cakie mania
bevogt

(2009-08-29 11:31)

A jeszcze jedno - kwiaty mniszka stosuje się jako środek pobudzajacy apetyt i wpływajacy na lepszą przemianę materii jak również przy hemodoidach.

bevogt

(2009-08-29 10:53)

Witam - ja syrop z mniszka lekarskiego robię trochę inaczej - najpierw kwiaty zalewam wodą i tak stoją parę godzin (gdy nie mam czasu to nawet dobę), następnie chwilę je gotuję, przecedzam, do otrzymanego soku dodaję cukier, chwilę gotuję i gotujące wlewam do goracych butelek. Syrop ten robię od paru lat i wcale nie jest gorzki w smaku.
Bardzo dobra jest również herbata zaparzona z suszonych kwiatów mniszka (kwiaty suszę w suszarce) - mozna je parzyć same lub w mieszance z herbatą, albo bzem, akacją, ....
Z płatków mniszka robi się również "szachrowany szafran", który można stosować do ciast zamiast prawdziwego.
Z nierozwiniętych pączków kwiatów mniszka można zrobić "pseudo" kaparki (podobnie jak z nagietek), albo wrzucić je na patelnię, trochę posolić i podsmażyć na tłuszczu - są pyszne jako dodatek do obiadu.
Jadalne są też liście mniszka - szczególnie młode, stosowane do sałatek (one faktycznie mają gorzkawy smak), albo można je smażyć na głębokim tłuszczu, po wcześniejszym zamoczeniu w cieście nalesnikowym

Recipe
Powidła z czarnego bzu
8.3k
31
6
judyta
bevogt

(2009-08-28 16:26)

Jedni uważają, że owoce bzu powinny być zbierane po przymrozkach, inni biorą świeże. Gdybym miała czekać na przymrozki, to ptaki objadły by mi cały bez (a robię z niego sporo przetworów - tak z kwiatów jak i owoców - soki, dżemy, konfitury oraz suszę zarówno kwiaty jak owoce - a herbatki z nich są nie tylko smaczne, ale i zdrowe) objadły. Ja osobiście zbieram bez i wkładam do zamrażalnika na minimum 24 godziny - ale może tam leżeć znacznie dłużej i czekać, aż będę miała czas go zrobić. Przetrzymanie go w zamrazalniku ma jeszcze jedną zaletę - bardzo prosto się go obiera z gałązek (człowiek nie jest brudny od soku), gdyż owocki same zeskakują z baldachimków - można to robić rękami, albo widelcem (jak kto woli)

Recipe
Jarzebinowa marmolada lecznicza
7.6k
18
4
Mari
bevogt

(2009-08-28 12:58)

Aby jarzębina nie była trująca musi być przemrożona. Mozna oczywiście czekać na przymrozki i dopiero wówczas ją zbierać, ale wówczas najczęściej ptaki są od nas szybsze. Ja osobiście po zerwaniu wkładam ją na minimum 24 godziny do zamrażalnika (oczywiście może w nim siedzieć dłużej - do czasu, aż znajdziemy czas aby z nią zrobić) - po tym czasie traci swoje trujące właściwości, a i obieranie jej z gałązek, listków, ... jest bardzo łatwe (dokąd jest zmrożona) - kulki same odpadają.
Na marginesie mówiąc, tak samo postępuję z owocami czarnego bzu.

bevogt

(2009-08-12 16:45)

Jarzębina jest smaczna i zdrowa, ale należy ją najpierw przemrozić - gdyby czekało się do pierwszych przymrozków, to pewnie nie byłoby co zbierać, bo ptaki ją zjedzą - ja wkładam na przynajmniej 24 godziny do zamrażalnika

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close