Comments send by the user exotica

exotica (2009-01-21 13:38)

Piernik bardzo smaczny. Taki luksusowy. Wszyscy goście byli zachwyceni. Przełożyłam powidłami i masą orzechową. Polałam czekoladą. Mniam....  Pierniczki z tego przepisu też smaczne, rewelacyjne.

exotica (2009-01-18 21:52)

Smaczny chrust. Szybko robi się ciasto. Szybko się smaży. Polecam na w miarę szybki deserek.

exotica (2008-12-28 17:54)

Bardzo dobra sałatka do świeżej bułeczki z masełkiem. Polecam. Ja ją znam z książki "Biblioteczka Poradnika Domowego" z przepisów czytelników z 1995 roku   :)   Pysznaaaa.... 

exotica (2008-11-15 20:41)

Jedną porcję zrobiłam tydzień temu. Dzisiaj robię drugą porcję. Ciasto wyrabia się świetnie. Mam nadzieję, że będzie pyszniutkie

exotica (2008-11-09 14:44)

a z dodawaniem kakao do masy to chyba taka sama sytuacja jak z maka ziemniaczana, ktorej uzywa sie do podsypywania zeby masa sie nie przyklejala przy walkowaniu; mase trzeba zabarwiac barwnikami albo oranzada w proszku lekko rozpuszczona - tak jak ktos na stronach wczesniejszych zaproponowal

exotica (2008-10-12 14:25)

Bardzo smaczny i bardzo efektowny deser. Robiłam po raz pierwszy i będę robić często. Moja pierwsza wersja bez  dodatkowych ozdób wygląda tak:

exotica (2008-10-12 14:13)

Torcik zrobiony. Bardzo skromny, bo miałam mało czasu. Masa zrobiła mi się lekko rwąca ale i tak ładnie ułożyła się na torcie. Przerwała się tylko w jednym miejscu, bo baaardzo uważałam.  :) Skorzystałam z rad i masa bardzo ładnie naciągnęła mi się na bokach tortu, bez nacięć - jak poprzednio robiłam.  Po wyjęciu z lodówki trochę jakby parowała(robiła się wilgotna), co wcześniej mi się nie zdażyło. Może czegoś dodałam za mało. I zrobiły mi się kopki, bo po raz pierwszy użyłam barwnika w płynie. Teraz już na 100% pozostanę przy sprawdzonych żelowych z Wiltona. Tak wygląda nałożona na tort(pozostał pęcherzyk powietrza, który przebiłam igłą). A tort wstępnie ozdobiony wygląda następująco (potem zakryłam jedynie masą wykałaczki, którymi łączyłam elementy): 

exotica (2008-10-07 20:24)

Dziękuję bardzo za rady. Będę ćwiczyć, bo praktyka czyni mistrza.   ;)   Dzisiaj pooglądam filmiki, żeby się podszkolić, a potem do dzieła. Na czwartek robię mały torcik, więc zobaczymy jak wyjdzie tym razem. Marzę o takich tortach jak Wasze - może kiedyś stworzę również piękne.

exotica (2008-10-05 12:35)

Jak dla mnie pychotka. Na Słowacji jadaliśmy troszkę inny, ale ten jest wyśmienity. I na dodatek sama potarfię zrobić. Wspaniała odmiana obiadów. Polecam nawet początkującym.

exotica (2008-10-05 12:27)

Ja mam pytanie. Jak nakładacie masę na tort okrągły, to co robicie, że nie widać z boku nadbywającej masy?  Tych takich fałdek, które powstają (nadmiar masy, który chyba trzeba wyciąć). Ja to wycinałam, ale po złożeniu pozostał ślad...  :/  nacięcie.

exotica (2008-09-12 09:19)

Dziękuję za wszystkie pochwały. Będę próbować z następnymi tortami. Okazji mnóstwo!
Dank@  kwiatuszki wykrawałam foremką do margaretek, kupiłam na allegro.

exotica (2008-09-10 10:53)

Jestem pełna podziwu dla Waszych tortów. Są przepiękne. Też marzę o takich. Od jakiegoś czasu piekę ale nigdy nie robiłam tortów, bo wydaje mi się, że nie mam zmysłu artystycznego. A przy ozdabianiu trzeba mieć to "coś". Gdy znalazłam przepis na masę cukrową, długo się nie zastanawiałam. Zrobiłam próbną masę, z której przygotowałam ozdoby.  Upiekłam biszkopt, zrobiłam krem. I masę cukrową na wierzch tortu, dodałam odrobinę za dużo żelatyny i nie chciała się rozwałkować na cienko. Mimo wszystko i tak się ładnie rozłożyła. Tort był prezentem dla bratowej na urodziny. Była zachwycona. Wszyscy natomiast zachwycali się masą, bardzo smakowała - oczywiście razem z tortem.  :)  Nie jest rewelacyjny, ale ja i tak jestem dumna ze swojego pierwszego w życiu tortu.  

exotica (2008-09-10 10:38)

Placek do szybkiego zjadania. Na długo nie wystarcza. Mój wygląda tak.

exotica (2008-08-13 11:03)

Wypróbowałam polędwiczki. Sosik smaczny, mięsko też. Zrobiłam z 3 polędwiczek i miałam obiad na 3 dni dla 3-osobowej rodziny. Następnym razem zrobię z 1,5 polędwiczki, to będzie akurat na 1 obiad. My wolimy z ziemniaczkami. Rewelacja!

exotica (2008-08-12 21:20)