You are here: / / Comments send by the user Paola_r

Comments send by the user Paola_r

Paola_r
Fot. MAGDAITYLE, Gulasz prawdziwie węgierski
Gulasz prawdziwie węgierski
89.8k
640
30
MAGDAITYLE
Paola_r

(2011-03-26 21:16)

Gulasz jest pyszny. Przez lata robiłam podobny, ale zafrapował mnie w Twoim przepisie dodatek octu jabłkowego i kwaśnej śmietany. Więc wypróbowałam Twój przepis. Zrobiłam do niego czeski knedlik i chrupiącą surówkę z kapusty pekińskiej. Piąteczka!

Fot. Alicja64, Śledzie w Jarzynowym Beciku
Śledzie w Jarzynowym Beciku
20.9k
475
14
Alicja64
Paola_r

(2011-03-25 17:38)

Pokropiłam trochę zwykłe (bo zwykłe były ;) ) matjasy białym octem balsamicznym. Odcisnęłam lekko. Potem nie zwijałam, tylko pokroiłam na kawałki. Do sosu z majonezem dodałam jogurt grecki, zamiast śmietany. Opcjonalnie (zgodnie z sugestią, co do jarzynki startej na takiej średniej pomiędzy średnią a grubszą tarce Tescomy) dałam marchewkę i oraz rzodkiewkę. I wyszła naprawdę pyszna sałatka śledziowa. Aromatyczna. Smaczna. Wyrazista.
Po prostu pycha!

Fot. łasica, Pyszne śledzie ze śliwkami wg Łasicy
Pyszne śledzie ze śliwkami wg Łasicy
24.9k
197
17
łasica
Paola_r

(2011-02-18 17:11)

Śliwki co prawda kupne, bardziej słodkie, niż kwaskowe i do tego jeszcze korzenne. Ale, niestety, jedyne, jakie były dostępne.
Słodką zalewę śliwkową i śledzie pokropiłam oszczędnie ;) czerwonym octem balsamicznym, żeby podkręcić smak.
Wyszły naprawdę pyszne śledzie, w sam raz kwaśne, w sam raz ostre. Lekko słodkie. Aromatyczne. Ciekawie się zakomponowała cebula w kruchych, podmarynowanych piórkach.
Dziękuję za pyszny przepis i pomysł na prezent. P.

Fot. kaha87ha, Czosnkowe placki ziemniaczane pani Ewy
Czosnkowe placki ziemniaczane pani Ewy
8k
75
2
kaha87ha
Paola_r

(2011-02-16 13:57)

Od jakiegoś czasu zaczęłam dorzucać do placków czosnek, choć te, które do tamtej pory robiłam były naprawdę smaczne. Ale czosnek dodał im tego czegoś ;)
Co do kefiru-nie próbowałam, ale wszyscy lubimy dodatek gęstego, doprawionego solą i świeżo zmielonym pieprzem jogurtu greckiego, na przykład posypanego posiekaną dymką lub wariacją a la tzatziki z koperkiem i startym ogórkiem.
Chętnie spróbuję teraz placków z nowymi dodatkami: marchewki i ostrej papryki.

Fot. smakosia, Schab po bałkańsku Krystyny Kofty
Schab po bałkańsku Krystyny Kofty
45k
852
44
smakosia
Paola_r

(2011-02-13 18:31)

Po przeczytaniu ostatniego komentarza przypomniałam sobie, że ten przepis od dawna mam wydrukowany i usadowiony w kolejce "do zrobienia". No więc, co stoi na przeszkodzie, by tak właśnie wyglądał niedzielny obiad? Nic.
Był więc schab po bałkańsku i kasza po polsku ;)
Schab według przepisu, szczęśliwie udało mi się kupić całkiem sensowne pomidory o - mimo zimowych ograniczeń - normalnie pomidorowym smaku. Passata stała w odwodach, ale okazała się niepotrzebna, bo świeżość pomidorów naprawdę dodała wyrazistego słodko-kwaśnego smaku do sosu.
Zaintrygował mnie dodatek ogórków kiszonych - i okazał się strzałem w dziesiątkę. Bez niego schab bałkański byłby może tylko kolejnym przepisem na mięso z warzywami, niczym specjalnym się nie wyróżniające.
Do podsmażanych warzyw dodałam odrobinę sklarowanego masła ghee, żeby później pojawił się jego "smaczek" w gotowej potrawie. A do smażonego schabu pokroiłam w trakcie smażenia cieniutkie płatki czosnku, pilnując potem, żeby się nie przypaliły. Aromat razem z przyprawami? Bezcenny.
Do tego śmietanka kremówka, zgodnie z sugestią w opiniach.
Smakosiu, piąteczka za smaczny i aromatyczny, a przy tym prosty i szybki przepis na pyszny obiad.

Fot. Katalina, Ziemniaki inne niż wszystkie
Ziemniaki inne niż wszystkie
6.6k
23
6
Katalina
Paola_r

(2011-01-31 14:33)

Ostatnio widziałam je w "Delimie" (dawna "Stokrotka"):
http://www.delima.pl/?module=Default&action=ContentController&sectionId=183&parentId=1
a nieco wcześniej w "Bomi":
http://www.bomi.pl/pl/sub/3,nasze_sklepy.html

Fot. Daria P., Brokułowo - Jajeczno - Pomidorowa sałatka
Brokułowo - Jajeczno - Pomidorowa sałatka
25.9k
424
12
Daria P.
Paola_r

(2011-01-30 06:39)

Sałatka prosta i bardzo smaczna. Brokuły ugotowałam w garnku do gotowania na parze, przy okazji gotowania ziemniaków do obiadu, kontrolując czas i moment zdjęcia "nadstawki" z garnka. Zamiast krojonych w kostkę pomidorów (będzie na nie czas w lecie, bo teraz, w środku zimy, ciężko trafić na naprawdę "pomidorowe pomidory" ) dodałam przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, truskawkowe. Piątka za prostotę przepisu i przede wszystkim za smak.

Fot. łasica, Śledzie selerowo-ananasowe wg Łasicy
Śledzie selerowo-ananasowe wg Łasicy
5.6k
34
1
łasica
Paola_r

(2011-01-02 20:55)

Wyszły pyszne-uwielbiam biały ocet balsamiczny jako marynatę. Daje delikatność i subtelny smak, którego brak octowi spirytusowemu i winnemu.
Aromaryczny dodatek dobrego curry był strzałem w dziesiątkę.
Dziękuję za fajny i smaczny przepis

Recipe
Śledzie z suszonymi pomidorami
4.5k
16
2
Paola_r
Paola_r

(2010-12-06 05:21)

Myślę, że tak. Zalewę ze "sklepowego" słoiczka zużywam przede wszystkim ze względu na przyprawy oraz smak i aromat, którym przesiąkniete są pomidory.
Jeśli zalewałaś pomidory samym olejem, to po prostu trochę mocniej dopraw "sos" do śledzików, uważając przy tym z solą, jeśli matjasy były z tych bardziej solonych.
Mam nadzieję, że "pomidorowe śledzie" będą Ci smakować.

Fot. tineczka, Confite` z czosnku
Confite` z czosnku
9.6k
111
6
tineczka
Paola_r

(2010-11-21 14:44)

I czosnek, i oliwa pyszne! Oliwa świetnie współgrała z zimowym lecso, a mięciutki czosnek zużyłam do swojego hummusu:
http://www.wielkiezarcie.com/recipe38686.html
Wyszło pyszne smarowidełko do chleba. Dzięki za przepis.

Fot. Uretan, Pulpety na sposób arabski - szybkie
Pulpety na sposób arabski - szybkie
22.9k
292
7
Uretan
Paola_r

(2010-11-19 20:24)

Pyszne pulpety o aromatycznym wnętrzu-kuskus i przyprawy świetnie wypełniły i uzupełniły farsz.
Jako, że można pulpety potraktować bulionem lub zupą, więc gotowałam bulion grzybowy, potem za jakiś czas bazę pomidorową pod sos, albo zwykły bulion wołowy, w których potem pulpety "dochodziły". Potem zagęszczałam i doprawiałam sam sos.
I powstało fantastyczne danie na sto różnych sposobów.
Dziękuję.

Fot. Tusiaczek, ziemniaki mniej nudne
ziemniaki mniej nudne
5.4k
59
2
Tusiaczek
Paola_r

(2010-11-14 07:19)

Wyszły pyszne. Dzięki za kolorowy i nienudny przepis na ziemniaki nasze powszednie
Do utłuczonych warzyw dosypałam jeszcze nieco chrupiącej, rumianej cebulki i troszkę zieleniny.
Pyszne i apetyczne.

Fot. tineczka, Salatka z kapusty inaczej
Salatka z kapusty inaczej
21.7k
304
9
tineczka
Paola_r

(2010-11-11 14:02)

Lubię i warzywa, i ocet jabłkowy, i specyficzny smak oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, więc chochlik kuchenny podpowiedział, by do mielonych naszych powszednich zrobić tym razem surówkę z kapusty, ale jakąś inną
Wyszła pysznie chrupiąca. Chochlik znalazł w szufladzie lodówki ostrą papryczkę chilli, a w cukiernicy trochę brązowego cukru, który wsypał do zalewy.
Skrojona drobno papryczka dodała pazurka surówce.
Dziękujemy za przepis. Paola&Chochlik

Recipe
Cielęcina aromatyczna
17.6k
58
2
Uretan
Paola_r

(2010-11-06 15:10)

Jesienią i domem wspaniale mi w kuchni zapachniało ... A na talerzu cuda kolorowe i aromatyczne...
Dziękuję za przepis.

Fot. angeliika, wegetariański smalec
wegetariański smalec
7k
24
6
angeliika
Paola_r

(2010-10-17 06:50)

Podpowiem może za autorkę
Tłuszcz roślinny do smażenia wysokich temperaturach :
http://wygodny-market.pl/produkt/1008/2996/Nabial/oliwy_i_tluszcze/TLUSZCZ_PLANTA_do_smazenia_200g.html

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close