You are here: / / Comments send by the user ekkore

Comments send by the user ekkore

ekkore
Recipe
orzechówka damska
11.1k
5
8
klarax
ekkore

(2005-04-17 08:58)

Ale się uśmiałam. Czekać około 18 miesięcy na napitek. hehhe. i dorobić się jeszcze potomstwa...

Fot. inka21, szynka świąteczna gotowana w piwie
szynka świąteczna gotowana w piwie
13.1k
126
43
inka21
ekkore

(2005-04-15 14:24)

A gdzie kupić taką szynkę wiązaną? To moje ulubione mięso wieprzowe, najczęściej kupowane, ale jeszcze nigdy nie spotkałam takiej w siatce.

ekkore

(2005-04-15 13:59)

Inka- w którym momencie nakrawać szynkę to raz. I kiedy wepchać ją do siatki - to dwa. I gdzie się kupuje takie siatki - czy wykonuje własnym sumptem czy wykorzystuje takie po cebuli.To trzy.
Teoretycznie mogę sama do tego dojść - tylko po co? skoro Ty jesteś doświadczona.

Fot. inka21, schab parzony w przyprawach
schab parzony w przyprawach
16.1k
244
65
inka21
ekkore

(2005-04-14 09:16)

Bo nie chodzi o to, że mi nie smakuje. Ja zaczynam chrząkać i kaszleć.

ekkore

(2005-04-14 09:07)

Masz rację - odwinęłam z niecierpliwości. Ale dzisiaj doparzyłam go - teraz jest Ok. Niestety przyprawy - ich intensywny zapach wyeliminują to mięsko (po prostu drapie mnie w gardle). A szkoda!

ekkore

(2005-04-14 08:36)

Zrobiłam, ake coś nie tak chyba, choc waga była odpowiednia, mięsko bez zarzutu, ale wyszło twardawe - dzisiaj go "doparzyłam" jeszcze - zobaczymy co wyjdzie jak wystygnie.
Dla mnie za bardzo ziołowe - alergia mnie męczy przy jedzeniu. I mam pytanie czym wysmarować po wierzchu, aby nie był taki bezpłciowy, ale zeby nie pachniał ziołami.

Recipe
wyśmienita cytrynówka
11.2k
41
2
ekkore
ekkore

(2005-04-06 17:47)

Wersję ze spirytusem też znam, ale z racji lenistwa (trzeba rozcieńczać) nie chce mi się. A swoja drogą piłam też przywieziony z rzeszowszczyzny napitek cytrynowo-miodowy, robiony na spirytusie własnoręcznie pędzonym, nie rozcieńczanym wodą i z miodu własnych pszczółek. Było pycha, nie czuło się alkoholu, ale wstawanie po dwóch kieliszkach było bardzo utrudnione - bo na siedząco wypitego alkoholu się nie czuło.

Fot. ekkore, Utopenec
Utopenec
55.8k
425
41
ekkore
ekkore

(2005-03-15 18:10)

Masz racje - powinnam podać oryginalną nazwę, ale nie wiedziałam, że to ma znaczenie - Czech powiedział, że to będą nasze serdelki. Ale już dopisuję w przepisie

ekkore

(2005-03-10 21:17)

Osobiście jadłam różne utopence (oryginalne w Czechach) - i krótkie i dłuższe, grubsze i chudsze - tutaj nie ma reguły w stosowaniu kiełbasek, zapewne zależne od regionu. A przepis pochodzi od Czecha - to on nas namówił do spróbowania tego specjału. I jest przetłumaczony z czeskiego.

Czeskich serdelków w Polsce nie kupisz - mi smakowo (w smaku zbliżone do oryginału) najbardziej odpowiadały te z morlin (dlatego tak wpisałam).

Fot. Wkn, Chałka
Chałka
124k
1.2k
189
Wkn
ekkore

(2005-03-10 09:59)

Chałka wyszła super. Pomna doświadczeń innych dosłodziłam ją - ale 5 łyżek cukru to ciut za dużo.
Urosła ogromna, zarówno na długość jak i na szerokość.
Pewnie sklepowej u mnie w domu już nikt nie zobaczy.

Fot. Wkn, Bułki pszenne
Bułki pszenne
149k
858
66
Wkn
ekkore

(2005-03-10 09:56)

Bułeczki są rewelacyjne- zjadały się same. Polecam wszystkim

Fot. ekkore, chleb staropolski
chleb staropolski
58.5k
188
12
ekkore
ekkore

(2005-03-08 12:35)

No i zrobiłam ten chleb - wychodzą ogromne ilości. Moje uwagi są następujące:
1. Chlebuś jest super w smaku i zapachu.
2. Bez drożdży małe prawdopodobieństwo że ruszy - w trzecim etapie, gdy w ciągu 14 godzin miał nawet potroić swoja objętość, urósł ok. 1 cm. Dodałam do tego rozczyn drożdżowy z 0,5 kostki drożdży, odrobiny mąki i cukru oraz szklanki ciepłej wody - ruszył w ciągu pół godziny, pomimo rozdzielenia ciasta na dwie porcje i tak uciekł z misek.
3. Ciasto jest bardzo gęste i gliniane, pomimo 40 minut wyrabiania i tak nie zaczęło odstawać od ręki, choć było gładkie i błyszczące. rewelacyjne na wyrobienie mięśni. Należy jednak uważać z dolewaniem wody, bo może wyjść zakalec

Ale efekt wart zachodu!!!!

Recipe
kugiel Misi
29k
39
8
misiagie
ekkore

(2005-02-19 13:46)

Co do czasu może się zgadzać - swojego czasu robiłam kartoflaka (bo u nas to się tak nazywa), ale po półtoragodzinnym pieczeniu dla mnie on był surowy i kapciowaty. To co jadłam u znajomych było o niebo lepsze. Ale przepisu nie znają, bo to się robi na oko.

Mam natomiast pytanie odnośnie mięsa - czy na pewno surowe? Czy może je przed dodaniem podsmażyć?

I czy w przypadku zmniejszenia proporcji o połowę należy skrócić czas?

Fot. ekkore, czeskie houskove knedliky
czeskie houskove knedliky
51k
576
72
ekkore
ekkore

(2005-02-06 12:12)

matka se divila, ze se Vam podarily ty knedliky

A to co napisał Czech, na wieść o polskim wykonaniu knedlików. Czyli w tej mące jednak coś jest.

Fot. koks23, Chruściki
Chruściki
44.6k
85
6
koks23
ekkore

(2005-02-02 20:50)

zrobiłam - wyszły pyszne! Ale jeżli półszkl. cukru należało dodać do ciasta to wychodzą po opsypaniu ich cukrem - pudrem za słodkie - ale przez to ekonomiczniejsze
Polecam innym

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close