You are here: / / / Comments

Comments for article „Jak upiec chleb - instrukcja”

Write comment Back to article "Jak upiec chleb - instrukcja"
makusia

(2009-03-04 10:00)

super instruktarz , napewno się przyda niejednemu :) aż zapachniało pysznym chlebkiem :)

arabis

(2009-03-04 15:29)

Mniam, mniam, mniam...:)

woka

(2009-03-05 12:13)

witajcie, mam pytanie ile zostawic miejsca w naczyniu żaroodpornym [u mnie okrągłe] aby rosnący chleb podczas pieczenia nie wypchnął pokrywki

ekkore

(2009-03-05 12:26)

Jeżeli masz naczynie 5 l - nie urośnie za duże (tzn takie, aby wypchnąć górę garnka). Chleb wtedy jest optymalnej wysokości. W naczyniu podłużnym zajmuje podobną objętośc co w moim garnku  -czyli mniej niż połowę. Tak samo jest w brytfance. Jak jest w przypadku mniejszego naczynia - trudno mi powiedzieć  -ale nie odważyłabym się piec z tej dużej porcji.
Następne razy postaram się upiec chleb w każdym z naczyń - aby pokazać wielkosć chleba oraz różne rodzaje chleba, aby pokazać konsystencje ciasta.

ekkore

(2009-03-05 12:27)

Oczywiscie o zajmowaniu powierzchni mowa jest o chlebie przed upieczeniem.

woka

(2009-03-05 12:34)

Tak, tak, chodzi o chleb przed pieczeniem.
Mam podobne naczynie czyli ok 4-5 l więc chyba sie zmieści.
W sobote próbuję upiec chleb z Twojego przepisu. Wygląda pysznie , a smakuje pewnie jeszcze lepiej.
Pozdrawiam i dziekuje za odpowiedź

ekkore

(2009-03-05 12:55)

Naczynia, które pasują do tego chleba:
5 l żaroodporne brytfanka
To jest za małe - ma chyba 3 l (albo 2,4 - już nie pamiętam

woka

(2009-03-06 06:17)

Ekkore, a jak jesteś taka dobra to wstaw zdjęcie mąki zytniej [której jak do tej pory nie widziałam w sprzedazy, zajrze jeszcze do zklepu ze zdrowa żywnością].
Wcvzoraj udało mi sie kupić make pszenna razową, czy mozna ja traktować na równi z żytnią i czy można jej dodac zamiast.
Ps
Mam takie żaroodporne jak Twoje ostatnie, ale też i większą brytwannę metalową o podłuznym kształcie

ekkore

(2009-03-06 06:58)

Naczynie wyznacza nam kształt bochenka. Jeżeli masz to mniejsze naczynie proponowałabym wykorzystać brytfankę.Za pierwszym razem zrób z samej mąki pszennej typ 650 (jeżeli masz to moze być też chlebowa  -to typ 850) - wyczujesz chleb. Dopiero potem kombinuj. I zacznij tylko od mieszania rodzajów mąki pszennej. Żytnią dodaj jak będziesz pewna, że chleb Ci wychodzi i smakuje.
A tu masz link do mojego ulubionego sprzedawcy - tam są zdjęcia wszystkich mąk http://www.bogutynmlyn.pl/go/_category/index.php?idc=6&sess_id=f1cc8bc30afe46cfc541131aa26ae6d3

ekkore

(2009-03-06 06:59)

http://www.bogutynmlyn.pl/go/_category/index.php?idc=6&sess_id=f1cc8bc30afe46cfc541131aa26ae6d3

ekkore

(2009-03-06 07:00)

No niestety link nie chce być aktywny - ani z mozilli ani z IE.

woka

(2009-03-06 07:58)

Mam  pszenną  650 [jest ciemna] myslę ,że z niej chlebuś bedzie smaczny i sliczny.

Pec

(2010-03-10 21:27)

Piekłam tak chlebek i jest rewelacyjny, o niebo lepszy niż jak piekłam wcześniej w foremce keksowej bez przykrycia.SUPER-

Write comment

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close