2 grube pory 4 duże ziemniaki łyżeczka curry 3 łyżki masła kostka rosołowa drobiowa lub warzywna sól cukier do smaku 300 ml śmietanki 12%
Opis:
Umyc dokładnie pory, odciąc ciemnozielone liście (ok.1/3 długości pora), białe części pokroic na półpalsterki. Zimniaki obrac, pokroic w guba kostkę. Rozpuścic masło w garnku o grubym dnie, wrzucic curry, apo 30 sekundach ziemniaki i pory. Smażyc 5 minut,mieszając. Zalac warzywa wrzątkiem (tak aby woda sięgała 2-3 cm ponad ich poziom), wrzucic kostkę, gotowac do miękkości (ok. 20 minut). Doprawic do smaku. Wlac śmietankę.
WAŻNE
Zupa będzie bardziej delikatna, gdy dodasz tylko białe części pora, ale w ten sposób pozbawisz ją wielu cennych składników odżywczych, zawartych w jasnozielonych częściach warzywa.
RADA Jeśli chcesz, aby zupa miła ostrzejszy smak, nie dodawaj śmietanki.
JAK PODAWAC Zupa powinna byc goraca i gęsta. Podaj ją w glinianych lub ceramicznych ogrzanych miseczkach. Jako dodatek mogą byc grzanki lub groszek ptysiowy, ale nie jest to konieczne. Zupę możesz też posypac tartym żółtym serem.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".