Zupa porowa z serem

Pomysł na szybki popis! Kremowa konsystencja, zdecydowany smak! Wprawia w dobry nastrój!

***********************
Cebule obrać i pokroić na drobną kostkę.
Pory dokładnie oczyścić - płucząc je pod silnym strumieniem wody, pokroić w cienkie plastry i podsmażyć razem z cebulą na 2 łyżkach margaryny do lekkiego zeszklenia - należy cały czas mieszać, bo lubią się przypalać.
Kostki KNORR Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem rozpuścić w 4 szklankach wrzącej wody, wrzucić podsmażony por i gotować przez około 10 minut.
Do śmietany wlać kilka łyżek gorącej zupy, wymieszać dokładnie i następnie wlać do zupy zestawionej z ognia. Zupę ponownie postawić na ogniu, dodać serki śmietankowe i podgrzewać, cały czas mieszając aż do ich całkowitego rozpuszczenia. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Na talerzach posypać drobno posiekaną natką pietruszki.
Pyszna z grzankami - takimi małymi, z pszennej bułki, krótko podsmażonymi na odrobinie oliwy.

Autor nieznany