Wodę zagotować, osolić, dodać, ziele angielskie, lubczyk i listek laurowy, wrzucić kostki rosołowe, włoszczyznę, posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek i wlać sok pomidorowy. Doprowadzić do wrzenia, gotować aż warzywa nie będą miękkie. Następnie zabielić śmietaną, zagotować, doprawić do smaku, dodać bazylię i drobno posiekaną natke pietruszki. Zupę można podawać z makaronem, lub ryżem.