1 duży brokuł
1 cebula
1,5 litra bulionu
2 duże ziemniaki
1 kostka serka topionego
sól, czarny i biały pieprz
Ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy w drobna kostkę.
Wsypujemy do 1 litra bulionu i gotujemy ok. 10 minut.
Następnie dodajemy różyczki brokuła.
Gotujemy ok. 10 minut do miękkości warzyw.
Miksujemy blenderem i dodajemy resztę bulionu, serek topiony, przyprawiamy do smaku i jeszcze raz miksujemy blenderem.