Wrzuć kostki do 1 litra gotującej wody. Zamieszaj i poczekaj, aż się rozpuszczą. Do bulionu wsyp groszek. Rozbij jajko do miseczki i roztrzep dokładnie widelcem. Wlej je do zupy i dokładnie wymieszaj. Z jajka powinny powstać ścięte strzępki. Dodaj sos sojowy, sól i pieprz do smaku. Podawaj w miseczkach z posiekanym szczypiorkiem.
Zupka bardzo smaczna, bardzo prosta, bardzo szybka i do tego tania.
Przepis jest Pascala Brodnickiego