Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na kawałki. Gotować ok. 6 minut w osolonej wodzie i odcedzić. Grzyby osączyć. Szynkę pokroić w paski. Zioła opłukać i osuszyć, następnie posiekać. Szalotki obrać i pokroić w kostkę. Na patelni roztopić masło i poddusić na nim szalotkę. Dodać grzyby i ziemniaki. Następnie wlać śmietanę, całość gotować na wolnym ogniu ok. 5 minut. Danie doprawić do smaku solą i pieprzem. Ziemniaki wyłożyć na talerze, posypać paseczkami szynki oraz posiekaną zieleniną.