Ziemniaki z pastą bazyliową

1. Ziemniaki wyszorować pod bieżacą wodą  , gotwować ok. 20 min. w osolonej
    wodzie , następnie odcedzić, przelać zimną wodą , wystudzić;
2. Czosnek oczyścić i pkroić ; bazylię opłukać i osączyć ,kilka listków odłożyć ,
    a resztę posiekać , wymieszać z czosnkiem  i pokruszonym parmezanem
3. Dodać orzeszki piniowe i oliwę , zmiksować , nastepnie pastę doprawić solą
    i pieprzem .Piekarnik rozgrzać do 180 °C
4. Ziemniaki obrać i ponacinać  w odstepach co 1cm , uważając , aby sie
    nie rozpadły . Nacięcia ostrożnie napełnić pastą bazyliową.
5. Każdy ziemniak ułożyć na kawałku folii aluminiowej , brzegi folii podnieść. 
    Ziemniaki piec ok. 20 min. Przed podaniem udekorowac listkami bazylii.