Ziemniaki mniej więcej jednakowej wielkości raczej niezbyt duże mąka pszenna jajko, bułka tarta ulubione przyprawy (szczypta soli, pieprz,sproszkowana papryka, może to być gotowa przyprawa do ziemniaków,ziarna sezamu – ilość w zależności od ilości ziemniaków i upodobań)
Opis:
Ziemniaki obrać,ugotować w osolonej wodzie troszkę krócej niż normalnie, chodzi o to aby się nie rozpadły,ostudzić.Mogą to być ziemniaki, które zostały z poprzedniego dnia, tylko muszą być w całości. Mogą to być tez ziemniaki ugotowane w mundurkach. Ziemniaki panierować w mące, jaju i bułce wymieszanej z przyprawami, smażyć w głębokim oleju na rumiano we frytkownicy w temp.170oC przez 3-5 min lub w głębokim oleju w naczyniu. Ziemniaki podawać jako dodatek do drugiego dania.Można je przygotowac wcześniej i w ostatniej chwili frytować lub już przygotowane odgrzewać w piekarniku .Podaje tak przyrządzone ziemniaki zarówno gościom jak też na codzienne obiady gotując np.. podwojną ilośc ziemniaków i jedną wykorzystując w postaci purre,a drugą część zostawiam w lodówce do panierowania na następny dzień.
Wczoraj zrobiłam na kolacje,po prostu rewelacja.Dodałam sporą ilość przyprawy do ziemniaków,piekłam w frytkownicy.Po upieczeniu najsmaczniejsza była chrupiąca ziołowa panerka,zjadłam ogromną ilość,choć nie przepadam za ziemniakami,w tej postaci mogę jeść codziennie.Zastanawiam się tylko dlaczego tak mało tu wpisów.POLECAM WSZYSTKIM,TO JEST PYSZNE!
Te ziemniaczki poprostu pycha. Wykorzystałam te które zostały mi z wczoraj i pokroiłam na drobniejsze częsci, do panierki dodaołam sporą ilość przypraw i usmażyłam w głebokim tłuszczu. Sporo ich wyszło ale poszły wszystkie. Poprostu pychota
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".