Ugotowane ziemniaki w mundurkach obieramy, kroimy w plastry. Cebulę, boczek, szynkę pokroić w kostkę. Ogórki w plasterki. Boczek podsmażyć na tłuszczu, zeszklić cebulę, dodać ziemniaki, usmażyć na złoty kolor. Jajka rozmieszać z mlekiem, doprawić solą, pieprzem, gałką dodać szynkę i ogórek. Tą masą zalewamy ziemniaki, smażymy nie mieszając aż się zetnie. Posypujemy szczypiorkiem.
Uretan (2005-08-23 00:57)
ZIEMNIACZANE. Szanuj swój język!