Zmieszac wszystkie suche przyprawy i tym natrzec obie strony platow zeberek. Szczelnie owinac w folie aluminiowa. Polozyc na grillana 1 godzine ( w polowie pieczenie przewrocic na druga strone). Po godzinie jesli mieso jest miekkie, posmarowac sosem i chwilke opiec na grillu , juz bez folii.
Ja przewaznie po upiczeniu w folii klade na stol i kazdy na talerzu macza sobie w sosiku, ale nie jest to konieczne, bo mieso jest dobrze doprawione. Jezeli ktos nie lubi ostrych potraw, to uzyc mniejsza ilosc mieszanki , a reszte przechowac w sloiczku na nastepny raz.
SMACZNEGO!!!
tomek_k (2010-12-06 22:47)
Swietny przepis! Sprobowalem, i efekt byl dokladnie taki, jak opisywany - zeberka byly miekkie w srodku, a jednoczesnie dobrze przypieczone na zewnatrz. Zdecydowanie najlepszy sposob przyrzadzania zeberek z grila, na ja sie jak dotad natknalem.