Zapiekanka ziemniaczana z szynką i żółtym serem

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w cienkie plastry,.
Wrzucić na osolony wrzątek i gotować 10 minut.
Cebule posiekać, zeszklić na oleju.
Szynkę pokroić w krótkie paski.
W natłuszczonej formie (ja robię zapiekankę w tzw. gęsiarce) układać kolejno warstwę ziemniaków, cebuli i szynki.
Posypać starym serem .
Śmietanę wymieszać z jajkami, przyprawić solą i ziołowym pieprzem, zalać potrawę.
Piec około 45 minut w 200⁰ C.


przepis pochodzi z kartki kalendarza, ale jest już prawie nieczytelny, bo jest wykorzystywany..