Rodzynki sparzyć.Jabłka obrać, pokroić w cienkie plasterki i skropoć sokiem z cytryny.Dodać 8 dag cukru,rodzynki,cynamon i nalewkę-wymieszać i odstawić na kilka minut.Bułkę pokroić w plastry.Żółtka wymieszać z 2 łyżkami cukru i mlekiem.Połowę plasterków bułki nasączyć z obu stron i ciasno ułożyć na dnie formy żaroodpornej/wysmarowanej masłem/,przykryć połową jabłek i skropić rozpuszczonym masłem.Druga warstwę tak samo.Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 30min w 175 C.Białka ubić z resztą cukru, posmarować podpieczoną zapiekankę i dopiec jeszcze 10min .Pdawać na ciepło,ale smaczna jest także zimna.SMACZNEGO.